Салат с крабами и грейпфрутом

Салат с крабами и грейпфрутом

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот салат прекрасно подойдет для гарнира, чтобы гости после жареного мяса или шашлыка не чувствовали себя тяжело. Если при запекании грейпфрута останется карамелизированный сахар, им тоже можно украсить салат.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • крабовое мясо1упаковка
  • грейпфруты1шт.
  • салат листовой200г
  • сахар коричневый3ч. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории351кКал
    14.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка С грейпфрута срезать кожуру и вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.

    С грейпфрута срезать кожуру и вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.

  • Шаг 1 Мякоть грейпфрута выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, посыпать сахаром и отправить под разогретый гриль на 10 минут.

    Мякоть грейпфрута выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, посыпать сахаром и отправить под разогретый гриль на 10 минут.

  • Шаг 2 Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки, удалив жесткие перепонки.

    Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки, удалив жесткие перепонки.

  • Шаг 3 Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать 2 ст. ложки сока.

    Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать 2 ст. ложки сока.

  • Шаг 4 Мяту мелко порубить.

    Мяту мелко порубить.

  • Шаг 5 Приготовить заправку: цедру и сок лайма соединить с соком грейпфрута, добавить мед, соус чили, мяту, влить оливковое масло и все перемешать.

    Приготовить заправку: цедру и сок лайма соединить с соком грейпфрута, добавить мед, соус чили, мяту, влить оливковое масло и все перемешать.

  • Шаг 6 К крабовому мясу добавить листья салата, полить все заправкой, посолить, поперчить и перемешать.

    К крабовому мясу добавить листья салата, полить все заправкой, посолить, поперчить и перемешать.

  • Шаг 7 Сверху на салат выложить карамелизированный грейпфрут.

    Сверху на салат выложить карамелизированный грейпфрут.

Оценить510
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • R
    romiras2001

    Добрый день. Сколько граммов краба в упаковке?

    • JP
      jilia_pryss

      можно крабы заменить на крабовые палочки а соус чили на свежий чили?

      Оставить комментарий