Рецепт

Куриные шашлычки в имбирно-цитрусовом маринаде

Екатерина Корженевская24 мая 2016

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Предлагаю еще один вариант шашлычков из куриной грудки. Мясо получается сочное и ароматное!! Кушать его одно удовольствие!!Соус не требуется. А овощи только дополняют эту вкусную композицию. Главное не пересушить! Если вы будете готовить на открытом огне, тогда шпажки нужно на час замочить в воде, чтобы они не сгорели!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Куриные грудки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кубиками. Для маринада: чеснок пропустить через пресс, у апельсина натереть цедру и выжать сок, имбирь (примерно 2 см) натереть на мелкой терке. К этой смеси добавить соевый соус, мед и подсолнечное масло. Все хорошо перемешать и залить этим маринадом кусочки курицы. Шампиньоны помыть, дать стечь воде. Добавить к мясу и мариновать все вместе минимум 1 час.

шаг 2/5

Кабачки помыть и порезать кольцами. На деревянные шпажки нанизать поочередно кабачки, мясо и шампиньоны.

шаг 3/5

Обжарить на гриле 8 минут со всех сторон.

шаг 4/5

Подавать с отварным рисом.

шаг 5/5

Приятного аппетита!

Комментарии — 17

Евгения

7 лет назад

Катюш, настоящая весна у тебя на фото! Очень вкусная причем 😄😋