Рецепт

Главная»Рецепты»

Табуле из булгура с помидорами и мятой

Табуле из булгура с помидорами и мятой

Юлия Высоцкая21 июня 2016

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

По-настоящему летняя еда! Эта комбинация мяты, петрушки, помидоров и булгура стала для меня настоящим вкусовым открытием: петрушка дает нежность, мята — яркость, помидоры — кислинку и сладость, а булгур все это соединяет!

Ингредиенты

основные

помидоры оранжевые

помидоры красные

петрушка

небольшой пучок мяты

½ веточки

оливковое масло Extra Virgin

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Булгур отварить согласно инструкции на упаковке.

шаг 2/5

Помидоры разрезать пополам, ложкой вынуть семена с соком, мякоть нарезать небольшими кусочками.

шаг 3/5

Петрушку и мяту мелко порубить.

шаг 4/5

Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок.

шаг 5/5

К отваренному булгуру добавить помидоры, петрушку, мяту и цедру лайма, влить сок лайма и оливковое масло, все посолить, поперчить и перемешать.

Комментарии — 4

6 лет назад

Здорово. Несколько замечаний:
1. бургуль не варят, а заливают горячей водой до набухания
2. добавляют мелко нарезаные огурцы

Приятного аппетита

Ilkin Dzhafarov

6 лет назад

Горячей водой до набухания заливают кускус...

4 года назад

Я приготовила только с розовыми помидорами, получилось вкусно! Пряность мяты придаёт блюду этакую изысканность! Спасибо!

4 года назад

Это НЕ табуле!!🙈 👎Это каша😂

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru