Табуле из булгура с помидорами и мятой
Описание рецепта
По-настоящему летняя еда! Эта комбинация мяты, петрушки, помидоров и булгура стала для меня настоящим вкусовым открытием: петрушка дает нежность, мята — яркость, помидоры — кислинку и сладость, а булгур все это соединяет!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булгур150г
- помидоры оранжевые1шт.
- помидоры красные1шт.
- лайм1шт.
- петрушка1пучок
- небольшой пучок мяты0.5веточка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории425кКал17.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Булгур отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 1
Помидоры разрезать пополам, ложкой вынуть семена с соком, мякоть нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 2
Петрушку и мяту мелко порубить.
- Шаг 3
Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок.
- Шаг 4
К отваренному булгуру добавить помидоры, петрушку, мяту и цедру лайма, влить сок лайма и оливковое масло, все посолить, поперчить и перемешать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда я угостила этим салатиком подруг, они решили, что это доставка из азиатского ресторана: заправка в корейском стиле "зарешала"
Какие домашние маски для лица опасны? Косметолог Аюпова: "Получают пигментные пятна или даже ожоги"
Скрашиваю постные блюда этим вкуснейшим соусом: смешиваю грецкий орех со специями и разбавляю уксусом — с ним можно съесть, что угодно!
Комментарии
3Это НЕ табуле!!🙈 👎Это каша😂
Я приготовила только с розовыми помидорами, получилось вкусно! Пряность мяты придаёт блюду этакую изысканность! Спасибо!
Здорово. Несколько замечаний: 1. бургуль не варят, а заливают горячей водой до набухания 2. добавляют мелко нарезаные огурцы Приятного аппетита