Рецепт
Главная»Рецепты»
Мешочки из рисовой бумаги с начинкой

Мешочки из рисовой бумаги с начинкой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
В рисовую бумагу можно завернуть все, что душа пожелает! Поэтому это даже не рецепт, а просто идея, как разнообразить привычное меню — сделать из стандартных ингредиентов что-то новое. Традиционно начинка в эти азиатские «голубцы» идет мясная или рыбная. А я экспериментировала, как всегда, и вот какое нестандартное сочетание получилось. На 4 мешочка — 2 листа рисовой бумаги, разрезанной пополам.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Подготовить продукты: приготовить кускус, отварить макаронные изделия, поджарить грибы, кунжут, нарезать помидор, морковь натереть на «корейской» терке.
шаг 2/3
Подготовить рисовую бумагу — опустить в холодную воду на 1-2 секунды, затем вынуть и разложить на доске. Сверху выложить яркую начинку (у меня — чука+имбирь и помидоры+грибы+морковка), чтобы ее было видно сквозь полупрозрачную рисовую оболочку, на нее — кускус или макароны и аккуратно завернуть все в бумагу.
шаг 3/3
Посыпать мешочки кунжутом. Подавать с соусом (у меня соевый + немного меда и лимонного сока).
Комментарии — 10
Nataliya
7 лет назад

Симпатичные мешочки 😜🌻

Катя-Mostoles
7 лет назад
Nataliya,

🌹🌹🌹

Яна Иванова
7 лет назад

Совершенно восхитительная идея.
Однако, подскажите несчастным, ни разу рисовую бумагу не использовавшим.

Рисовая бумага — она хрустящая, как тесто фило? Или мокрая, как тесто фило на "мокром" пироге через ночь?

Когда рисовая бумага высыхает, закуска продолжает оставаться прозрачной?

Это холодная закуска? Или рисовую бумагу можно поджарить?

Как закуска себя поведет, если ее приготовить заранее, например, утром, а подать к столу вечером?

Спасибо! 😊

Катя-Mostoles
7 лет назад
Яна Иванова,

Спасибо!
Бумага твердая и жесткая. Поэтому ее нужно размочить в холодной воде. Она сразу становится мягкой, немного липкой.
Да, закуска остается прозрачной.
Жарить можно — скрутить рулетик — в яйцо-муку — и на сковородку.
Холодную закуску, думаю, нужно подавать сразу. Горячую можно разогреть.
🌷

Nora
7 лет назад

Оч. вкусно и полезно!😋

Катя-Mostoles
7 лет назад
Nora,

Точно😉

Sенечка
7 лет назад

Классные мешочки))

Катя-Mostoles
7 лет назад
Sенечка,

Спасибо!🌷

Екатерина Корженевская
7 лет назад

очень аппетитно!

Катя-Mostoles
7 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru