Рецепт
Главная»Рецепты»
Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой

Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Моя любимая девушка давно пристает ко мне по поводу утиной грудки. Любит она ее очень! Вот я и решил в выходные ее побаловать! Набор продуктов небольшой, собственно, сама утиная грудка и для маринада: красное сухое вино, сушеные ягоды можжевельника, свежий розмарин и жидкий мед. Кстати, сам собой появился рецепт одного гарнира, который очень хорошо  дополнит утку, но об этом немного позднее.  А теперь начнем.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Исходные продукты.
шаг 2/11
Маринуем грудки минут 15 — 20.
шаг 3/11
Делаем неглубокие надрезы на коже.
шаг 4/11
Обжариваем на сковороде-гриль кожей вниз до хрустящей корочки.
шаг 5/11
Снимаем со сковородки и смазываем жидким медом.
шаг 6/11
Ставим в духовку, разогретую до 160°С, и запекаем 10 минут.
шаг 7/11
Исходные продукты для соуса.
шаг 8/11
Разогреваем сливки.
шаг 9/11
Добавляем апельсиновый сок.
шаг 10/11
Добавляем горчицу.
шаг 11/11
Доводим до кипения. Все готово, можно подавать к столу!
Комментарии — 21
vicky
7 лет назад

Грамотно приготовлено😇поэтому оооочень вкусно 😛утиную грудку легко испортить 😎 Жду гарнир, а пока разреши сбросить ссылку на мой любимый гарнир к утке http://www.edimdoma.ru/retsepty/69168-tushenaya-krasnokochannaya-kapusta

Рубен
7 лет назад
vicky,

Вика, спасибо большое😃 рад что оценили!!!, уже посмотрел и Ваш рецепт..., да к утке в самый раз😘 мне понравилось что там у Вас такие прекрасные специи как корица и ягоды можжевельника..., плюс еще и лимонный и апельсиновый сок. Уверен!!!, что вместе все это, плюс краснокочанная капуста создает очень вкусное блюдо!!!😛 открою Вам секрет...😜 у меня на гарнир, завтра будет примерно тоже самое...😝, но немного в другом исполнении..., будет время загляните!!!, надеюсь Вам тоже это придется по вкусу😉

vicky
7 лет назад
Рубен,

Обязательно загляну на огонёк 😉тем более, что я тоже оооочень люблю утиные грудки 😀 перейдём на "ты"?!

Рубен
7 лет назад
vicky,

Тогда и договорились!!! жду от Вас тогда завтра оценки😜

Рубен
7 лет назад
Рубен,

Да, конечно давай перейдем на "ты"😃

Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад

Очень жаль, что я не ем утку ни в каком виде. Потому что, во-первых, рецепт замечательный, во-вторых, приготовлено с любовью, в-третьих, есть интрига: сколько же грудок съела девушка? 😃😃😃 Я так думаю, что все-таки две. Готовилось для девушки, в рецепте - 2 грудки, на фото - 3 грудки. Вот теперь я буду мучиться: не остались ли Вы голодны? 😊

Рубен
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Елена, спасибо большое! за столь вес еленький комментарий!!!😆 Интриги нет😜 девушка действительно слопала 2 грудки😝(ну так, как любит ее очень😍) ну а Я довольствовался 1грудкой, и голодным не остался😃, тем более там еще был вкуснейший гарнир, который Я выложу на сайт завтра! Надеюсь, что он Вас тоже заинтересует!!!

Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад
Рубен,

О! Я же говорила - интрига! Теперь вот с нетерпением буду ждать завтра. Вдруг и мне подойдет. 😊

Рубен
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Буду рад если Вам понравится завтрашний рецепт😊

Nataliya
7 лет назад
Рубен,

Повезло девушке...! А у нас наоборот: утка- мальчикам, гарнир-девочкам...😆😂

Рубен
7 лет назад
Nataliya,

Ага, повезло😆 а насчет гарнира к грудкам?, Наталья, он будет завтра😃 так что если будет интересно, заглядывайте, и пишите как Вам этот рецепт😊

Nataliya
7 лет назад
Рубен,

На гарнир у меня в фаворитах- яблоки, сельдерей, апельсины... Но, зачастую ем только мясо с соусом (собственноручно приготовленным http://www.edimdoma.ru/retsepty/80979-smorodinovyy-sous-k-ptitse ) :)))

Рубен
7 лет назад
Nataliya,

Ух ты 😃клево!!!, очень аппетитно 😛 Наталья, Вы молодец!!!, конечно в завтрашнем гарнир у меня нет сельдерея, но яблоки там будут точно!!!, будет завтра желание и время, заходите посмотреть😃

Марина Гниломедова
7 лет назад

Девушке Вашей действительно повезло.... для любительниц уточки на зависть 😂😜... рецепт великолепный 👍 Ооочен охото слопать такую вкуснотищу 🍽

Рубен
7 лет назад
Марина Гниломедова,

Марина, спасибо!!!😊 рад что Вам понравилось!!!

Hilda
7 лет назад

Отличный рецепт! Остаюсь. Дочка давно просит уточку.😉

Рубен
7 лет назад
Hilda,

Спасибо!!!, приятно что Вам понравилось!!!😊 капуста тушеная(следующий рецепт) как Вы понимаете, хорошее дополнение к утке!!!😛 Готовьте для дочки с удовольствием😜

Hilda
7 лет назад
Рубен,

Капуста классная, рецепт уже забрала 😋

Рубен
7 лет назад
Hilda,

На здоровье!!!!!😃 Спасибо!!!😊

Angy
7 лет назад

Вот и я, как и Елена, не ем утку ни в каком виде. А рецепт отличный!!!

Рубен
7 лет назад
Angy,

Анжела, спасибо!, приятно!!!😊

Больше рецептов на edimdoma.ru