Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой

Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
Подготовка
20 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Моя любимая девушка давно пристает ко мне по поводу утиной грудки. Любит она ее очень! Вот я и решил в выходные ее побаловать! Набор продуктов небольшой, собственно, сама утиная грудка и для маринада: красное сухое вино, сушеные ягоды можжевельника, свежий розмарин и жидкий мед.

Кстати, сам собой появился рецепт одного гарнира, который очень хорошо  дополнит утку, но об этом немного позднее.

 А теперь начнем.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

1302
кКал
55%
Белки95 г
Жиры91 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
24 %
18 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
Для маринада
100 г
по вкусу
1 веточка
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для соуса
50 г
20 г
30 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Исходные продукты.
Исходные продукты.


На весь экран
Маринуем грудки минут 15 — 20.
Маринуем грудки минут 15 — 20.


На весь экран
Делаем неглубокие надрезы на коже.
Делаем неглубокие надрезы на коже.


На весь экран
Обжариваем на сковороде-гриль кожей вниз до хрустящей корочки.
Обжариваем на сковороде-гриль кожей вниз до хрустящей корочки.


На весь экран
Снимаем со сковородки и смазываем жидким медом.
Снимаем со сковородки и смазываем жидким медом.


На весь экран
Ставим в духовку, разогретую до 160°С, и запекаем 10 минут.
Ставим в духовку, разогретую до 160°С, и запекаем 10 минут.


На весь экран
Исходные продукты для соуса.
Исходные продукты для соуса.


На весь экран
Разогреваем сливки.
Разогреваем сливки.


На весь экран
Добавляем апельсиновый сок.
Добавляем апельсиновый сок.


На весь экран
Добавляем горчицу.
Добавляем горчицу.


На весь экран
Доводим до кипения. Все готово, можно подавать к столу!
Доводим до кипения. Все готово, можно подавать к столу!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
Angy
Angy
6 лет назад

Вот и я, как и Елена, не ем утку ни в каком виде. А рецепт отличный!!!

Рубен
Рубен
6 лет назад
Angy,

Анжела, спасибо!, приятно!!!😊

Hilda
Hilda
6 лет назад

Отличный рецепт! Остаюсь. Дочка давно просит уточку.😉

Рубен
Рубен
6 лет назад
Hilda,

Спасибо!!!, приятно что Вам понравилось!!!😊 капуста тушеная(следующий рецепт) как Вы понимаете, хорошее дополнение к утке!!!😛 Готовьте для дочки с удовольствием😜

Hilda
Hilda
6 лет назад
Рубен,

Капуста классная, рецепт уже забрала 😋

Рубен
Рубен
6 лет назад
Hilda,

На здоровье!!!!!😃 Спасибо!!!😊

Марина Гниломедова
Марина Гниломедова
6 лет назад

Девушке Вашей действительно повезло.... для любительниц уточки на зависть 😂😜... рецепт великолепный 👍 Ооочен охото слопать такую вкуснотищу 🍽

Рубен
Рубен
6 лет назад
Марина Гниломедова,

Марина, спасибо!!!😊 рад что Вам понравилось!!!

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад

Очень жаль, что я не ем утку ни в каком виде. Потому что, во-первых, рецепт замечательный, во-вторых, приготовлено с любовью, в-третьих, есть интрига: сколько же грудок съела девушка? 😃😃😃 Я так думаю, что все-таки две. Готовилось для девушки, в рецепте - 2 грудки, на фото - 3 грудки. Вот теперь я буду мучиться: не остались ли Вы голодны? 😊

Рубен
Рубен
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Елена, спасибо большое! за столь вес еленький комментарий!!!😆 Интриги нет😜 девушка действительно слопала 2 грудки😝(ну так, как любит ее очень😍) ну а Я довольствовался 1грудкой, и голодным не остался😃, тем более там еще был вкуснейший гарнир, который Я выложу на сайт завтра! Надеюсь, что он Вас тоже заинтересует!!!

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Рубен,

О! Я же говорила - интрига! Теперь вот с нетерпением буду ждать завтра. Вдруг и мне подойдет. 😊

Рубен
Рубен
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Буду рад если Вам понравится завтрашний рецепт😊

Nataliya
Nataliya
6 лет назад
Рубен,

Повезло девушке...! А у нас наоборот: утка- мальчикам, гарнир-девочкам...😆😂

Рубен
Рубен
6 лет назад
Nataliya,

Ага, повезло😆 а насчет гарнира к грудкам?, Наталья, он будет завтра😃 так что если будет интересно, заглядывайте, и пишите как Вам этот рецепт😊

Nataliya
Nataliya
6 лет назад
Рубен,

На гарнир у меня в фаворитах- яблоки, сельдерей, апельсины... Но, зачастую ем только мясо с соусом (собственноручно приготовленным http://www.edimdoma.ru/retsepty/80979-smorodinovyy-sous-k-ptitse ) :)))

Рубен
Рубен
6 лет назад
Nataliya,

Ух ты 😃клево!!!, очень аппетитно 😛 Наталья, Вы молодец!!!, конечно в завтрашнем гарнир у меня нет сельдерея, но яблоки там будут точно!!!, будет завтра желание и время, заходите посмотреть😃

vicky
vicky
6 лет назад

Грамотно приготовлено😇поэтому оооочень вкусно 😛утиную грудку легко испортить 😎 Жду гарнир, а пока разреши сбросить ссылку на мой любимый гарнир к утке http://www.edimdoma.ru/retsepty/69168-tushenaya-krasnokochannaya-kapusta

Рубен
Рубен
6 лет назад
vicky,

Вика, спасибо большое😃 рад что оценили!!!, уже посмотрел и Ваш рецепт..., да к утке в самый раз😘 мне понравилось что там у Вас такие прекрасные специи как корица и ягоды можжевельника..., плюс еще и лимонный и апельсиновый сок. Уверен!!!, что вместе все это, плюс краснокочанная капуста создает очень вкусное блюдо!!!😛 открою Вам секрет...😜 у меня на гарнир, завтра будет примерно тоже самое...😝, но немного в другом исполнении..., будет время загляните!!!, надеюсь Вам тоже это придется по вкусу😉

vicky
vicky
6 лет назад
Рубен,

Обязательно загляну на огонёк 😉тем более, что я тоже оооочень люблю утиные грудки 😀 перейдём на "ты"?!

Рубен
Рубен
6 лет назад
vicky,

Тогда и договорились!!! жду от Вас тогда завтра оценки😜

Рубен
Рубен
6 лет назад
Рубен,

Да, конечно давай перейдем на "ты"😃

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.