+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой

Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
Подготовка
20 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Моя любимая девушка давно пристает ко мне по поводу утиной грудки. Любит она ее очень! Вот я и решил в выходные ее побаловать! Набор продуктов небольшой, собственно, сама утиная грудка и для маринада: красное сухое вино, сушеные ягоды можжевельника, свежий розмарин и жидкий мед.

Кстати, сам собой появился рецепт одного гарнира, который очень хорошо  дополнит утку, но об этом немного позднее.

 А теперь начнем.

Пищевая ценность порции

1302
кКал
55%
Белки95 г
Жиры91 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
24 %
18 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
Для маринада
100 г
по вкусу
1 веточка
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для соуса
50 г
20 г
30 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/11

Исходные продукты.
Исходные продукты.
На весь экран

шаг 2/11

Маринуем грудки минут 15 — 20.
Маринуем грудки минут 15 — 20.
На весь экран

шаг 3/11

Делаем неглубокие надрезы на коже.
Делаем неглубокие надрезы на коже.
На весь экран

шаг 4/11

Обжариваем на сковороде-гриль кожей вниз до хрустящей корочки.
Обжариваем на сковороде-гриль кожей вниз до хрустящей корочки.
На весь экран

шаг 5/11

Снимаем со сковородки и смазываем жидким медом.
Снимаем со сковородки и смазываем жидким медом.
На весь экран

шаг 6/11

Ставим в духовку, разогретую до 160°С, и запекаем 10 минут.
Ставим в духовку, разогретую до 160°С, и запекаем 10 минут.
На весь экран

шаг 7/11

Исходные продукты для соуса.
Исходные продукты для соуса.
На весь экран

шаг 8/11

Разогреваем сливки.
Разогреваем сливки.
На весь экран

шаг 9/11

Добавляем апельсиновый сок.
Добавляем апельсиновый сок.
На весь экран

шаг 10/11

Добавляем горчицу.
Добавляем горчицу.
На весь экран

шаг 11/11

Доводим до кипения. Все готово, можно подавать к столу!
Доводим до кипения. Все готово, можно подавать к столу!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
Angy
Angy
4 года назад

Вот и я, как и Елена, не ем утку ни в каком виде. А рецепт отличный!!!

Рубен
Рубен
4 года назад
Angy,

Анжела, спасибо!, приятно!!!😊

Hilda
Hilda
4 года назад

Отличный рецепт! Остаюсь. Дочка давно просит уточку.😉

Рубен
Рубен
4 года назад
Hilda,

Спасибо!!!, приятно что Вам понравилось!!!😊 капуста тушеная(следующий рецепт) как Вы понимаете, хорошее дополнение к утке!!!😛 Готовьте для дочки с удовольствием😜

Hilda
Hilda
4 года назад
Рубен,

Капуста классная, рецепт уже забрала 😋

Рубен
Рубен
4 года назад
Hilda,

На здоровье!!!!!😃 Спасибо!!!😊

Марина Гниломедова
Марина Гниломедова
4 года назад

Девушке Вашей действительно повезло.... для любительниц уточки на зависть 😂😜... рецепт великолепный 👍 Ооочен охото слопать такую вкуснотищу 🍽

Рубен
Рубен
4 года назад
Марина Гниломедова,

Марина, спасибо!!!😊 рад что Вам понравилось!!!

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
4 года назад

Очень жаль, что я не ем утку ни в каком виде. Потому что, во-первых, рецепт замечательный, во-вторых, приготовлено с любовью, в-третьих, есть интрига: сколько же грудок съела девушка? 😃😃😃 Я так думаю, что все-таки две. Готовилось для девушки, в рецепте - 2 грудки, на фото - 3 грудки. Вот теперь я буду мучиться: не остались ли Вы голодны? 😊

Рубен
Рубен
4 года назад
Елена Ковач (kovachev),

Елена, спасибо большое! за столь вес еленький комментарий!!!😆 Интриги нет😜 девушка действительно слопала 2 грудки😝(ну так, как любит ее очень😍) ну а Я довольствовался 1грудкой, и голодным не остался😃, тем более там еще был вкуснейший гарнир, который Я выложу на сайт завтра! Надеюсь, что он Вас тоже заинтересует!!!

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
4 года назад
Рубен,

О! Я же говорила - интрига! Теперь вот с нетерпением буду ждать завтра. Вдруг и мне подойдет. 😊

Рубен
Рубен
4 года назад
Елена Ковач (kovachev),

Буду рад если Вам понравится завтрашний рецепт😊

Nataliya
Nataliya
4 года назад
Рубен,

Повезло девушке...! А у нас наоборот: утка- мальчикам, гарнир-девочкам...😆😂

Рубен
Рубен
4 года назад
Nataliya,

Ага, повезло😆 а насчет гарнира к грудкам?, Наталья, он будет завтра😃 так что если будет интересно, заглядывайте, и пишите как Вам этот рецепт😊

Nataliya
Nataliya
4 года назад
Рубен,

На гарнир у меня в фаворитах- яблоки, сельдерей, апельсины... Но, зачастую ем только мясо с соусом (собственноручно приготовленным http://www.edimdoma.ru/retsepty/80979-smorodinovyy-sous-k-ptitse ) :)))

Рубен
Рубен
4 года назад
Nataliya,

Ух ты 😃клево!!!, очень аппетитно 😛 Наталья, Вы молодец!!!, конечно в завтрашнем гарнир у меня нет сельдерея, но яблоки там будут точно!!!, будет завтра желание и время, заходите посмотреть😃

vicky
vicky
4 года назад

Грамотно приготовлено😇поэтому оооочень вкусно 😛утиную грудку легко испортить 😎 Жду гарнир, а пока разреши сбросить ссылку на мой любимый гарнир к утке http://www.edimdoma.ru/retsepty/69168-tushenaya-krasnokochannaya-kapusta

Рубен
Рубен
4 года назад
vicky,

Вика, спасибо большое😃 рад что оценили!!!, уже посмотрел и Ваш рецепт..., да к утке в самый раз😘 мне понравилось что там у Вас такие прекрасные специи как корица и ягоды можжевельника..., плюс еще и лимонный и апельсиновый сок. Уверен!!!, что вместе все это, плюс краснокочанная капуста создает очень вкусное блюдо!!!😛 открою Вам секрет...😜 у меня на гарнир, завтра будет примерно тоже самое...😝, но немного в другом исполнении..., будет время загляните!!!, надеюсь Вам тоже это придется по вкусу😉

vicky
vicky
4 года назад
Рубен,

Обязательно загляну на огонёк 😉тем более, что я тоже оооочень люблю утиные грудки 😀 перейдём на "ты"?!

Рубен
Рубен
4 года назад
vicky,

Тогда и договорились!!! жду от Вас тогда завтра оценки😜

Рубен
Рубен
4 года назад
Рубен,

Да, конечно давай перейдем на "ты"😃