+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой

Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
Подготовка
20 минут
 
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Моя любимая девушка давно пристает ко мне по поводу утиной грудки. Любит она ее очень! Вот я и решил в выходные ее побаловать! Набор продуктов небольшой, собственно, сама утиная грудка и для маринада: красное сухое вино, сушеные ягоды можжевельника, свежий розмарин и жидкий мед.

Кстати, сам собой появился рецепт одного гарнира, который очень хорошо  дополнит утку, но об этом немного позднее.

 А теперь начнем.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
Для маринада
100 г
по вкусу
1 веточка
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для соуса
50 г
20 г
30 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Исходные продукты.
Исходные продукты.
На весь экран
шаг 2
Маринуем грудки минут 15 — 20.
Маринуем грудки минут 15 — 20.
На весь экран
шаг 3
Делаем неглубокие надрезы на коже.
Делаем неглубокие надрезы на коже.
На весь экран
шаг 4
Обжариваем на сковороде-гриль кожей вниз до хрустящей корочки.
Обжариваем на сковороде-гриль кожей вниз до хрустящей корочки.
На весь экран
шаг 5
Снимаем со сковородки и смазываем жидким медом.
Снимаем со сковородки и смазываем жидким медом.
На весь экран
шаг 6
Ставим в духовку, разогретую до 160°С, и запекаем 10 минут.
Ставим в духовку, разогретую до 160°С, и запекаем 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Исходные продукты для соуса.
Исходные продукты для соуса.
На весь экран
шаг 8
Разогреваем сливки.
Разогреваем сливки.
На весь экран
шаг 9
Добавляем апельсиновый сок.
Добавляем апельсиновый сок.
На весь экран
шаг 10
Добавляем горчицу.
Добавляем горчицу.
На весь экран
шаг 11
Доводим до кипения. Все готово, можно подавать к столу!
Доводим до кипения. Все готово, можно подавать к столу!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
18.10.2016 21:22:01

Вот и я, как и Елена, не ем утку ни в каком виде. А рецепт отличный!!!

Рубен
Рубен
18.10.2016 21:25:43
Angy (Анжела),

Анжела, спасибо!, приятно!!!😊

Hilda
Hilda
18.10.2016 17:44:32

Отличный рецепт! Остаюсь. Дочка давно просит уточку.😉

Рубен
Рубен
18.10.2016 17:54:39
Hilda,

Спасибо!!!, приятно что Вам понравилось!!!😊 капуста тушеная(следующий рецепт) как Вы понимаете, хорошее дополнение к утке!!!😛 Готовьте для дочки с удовольствием😜

Hilda
Hilda
18.10.2016 18:02:46
Рубен,

Капуста классная, рецепт уже забрала 😋

Рубен
Рубен
18.10.2016 18:07:49
Hilda,

На здоровье!!!!!😃 Спасибо!!!😊

Марина Гниломедова
Марина Гниломедова
17.10.2016 21:57:30

Девушке Вашей действительно повезло.... для любительниц уточки на зависть 😂😜... рецепт великолепный 👍 Ооочен охото слопать такую вкуснотищу 🍽

Рубен
Рубен
18.10.2016 13:29:14
Марина Гниломедова,

Марина, спасибо!!!😊 рад что Вам понравилось!!!

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
17.10.2016 12:41:13

Очень жаль, что я не ем утку ни в каком виде. Потому что, во-первых, рецепт замечательный, во-вторых, приготовлено с любовью, в-третьих, есть интрига: сколько же грудок съела девушка? 😃😃😃 Я так думаю, что все-таки две. Готовилось для девушки, в рецепте - 2 грудки, на фото - 3 грудки. Вот теперь я буду мучиться: не остались ли Вы голодны? 😊

Рубен
Рубен
17.10.2016 12:51:53
Елена Ковач (kovachev),

Елена, спасибо большое! за столь вес еленький комментарий!!!😆 Интриги нет😜 девушка действительно слопала 2 грудки😝(ну так, как любит ее очень😍) ну а Я довольствовался 1грудкой, и голодным не остался😃, тем более там еще был вкуснейший гарнир, который Я выложу на сайт завтра! Надеюсь, что он Вас тоже заинтересует!!!

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
17.10.2016 12:54:59
Рубен,

О! Я же говорила - интрига! Теперь вот с нетерпением буду ждать завтра. Вдруг и мне подойдет. 😊

Рубен
Рубен
17.10.2016 12:59:43
Елена Ковач (kovachev),

Буду рад если Вам понравится завтрашний рецепт😊

Nataliya
Nataliya
17.10.2016 19:05:34
Рубен,

Повезло девушке...! А у нас наоборот: утка- мальчикам, гарнир-девочкам...😆😂

Рубен
Рубен
17.10.2016 19:14:10
Nataliya,

Ага, повезло😆 а насчет гарнира к грудкам?, Наталья, он будет завтра😃 так что если будет интересно, заглядывайте, и пишите как Вам этот рецепт😊

Nataliya
Nataliya
17.10.2016 23:25:49
Рубен,

На гарнир у меня в фаворитах- яблоки, сельдерей, апельсины... Но, зачастую ем только мясо с соусом (собственноручно приготовленным http://www.edimdoma.ru/retsepty/80979-smorodinovyy-sous-k-ptitse ) :)))

Рубен
Рубен
17.10.2016 23:33:25
Nataliya,

Ух ты 😃клево!!!, очень аппетитно 😛 Наталья, Вы молодец!!!, конечно в завтрашнем гарнир у меня нет сельдерея, но яблоки там будут точно!!!, будет завтра желание и время, заходите посмотреть😃

vicky
vicky
17.10.2016 14:01:42

Грамотно приготовлено😇поэтому оооочень вкусно 😛утиную грудку легко испортить 😎 Жду гарнир, а пока разреши сбросить ссылку на мой любимый гарнир к утке http://www.edimdoma.ru/retsepty/69168-tushenaya-krasnokochannaya-kapusta

Рубен
Рубен
17.10.2016 15:41:41
vicky,

Вика, спасибо большое😃 рад что оценили!!!, уже посмотрел и Ваш рецепт..., да к утке в самый раз😘 мне понравилось что там у Вас такие прекрасные специи как корица и ягоды можжевельника..., плюс еще и лимонный и апельсиновый сок. Уверен!!!, что вместе все это, плюс краснокочанная капуста создает очень вкусное блюдо!!!😛 открою Вам секрет...😜 у меня на гарнир, завтра будет примерно тоже самое...😝, но немного в другом исполнении..., будет время загляните!!!, надеюсь Вам тоже это придется по вкусу😉

vicky
vicky
17.10.2016 17:25:26
Рубен,

Обязательно загляну на огонёк 😉тем более, что я тоже оооочень люблю утиные грудки 😀 перейдём на "ты"?!

Рубен
Рубен
17.10.2016 17:28:29
vicky,

Тогда и договорились!!! жду от Вас тогда завтра оценки😜

Рубен
Рубен
17.10.2016 17:36:47
Рубен,

Да, конечно давай перейдем на "ты"😃