Рецепт

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Оксана Чуб30 марта 2017

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Закуска или разжигатель аппетита перед обедом? Постное блюдо или свежий взгляд на овощи? Решать вам! Чечевица ТМ «Националь» при добавлении свежей мяты и лимонного сока предстает в новом свете, в виде нежного паштета или крема, как хотите так и называйте. Рецепт авторский.

Ингредиенты

Чечевичный крем

чечевица зеленая ТМ «Националь»

Овощные оладьи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Чечевицу зеленую ТМ «Националь» отварить в подсоленной воде примерно 45 минут до полной готовности. Указан вес уже отваренного продукта.

шаг 2/8

Добавить листики мяты (10 штук), сок лимона и растительное масло.

шаг 3/8

Взбить чечевицу блендером, можно совсем в пюре, а можно оставить немного кусочков. Приправить смесью перцев. Густоту тоже регулируйте по вкусу, я захотела, чтобы крем был густым, вы можете сделать понежнее, добавив пару ложек кипяченой воды.

шаг 4/8

Для овощных оладьев натереть на мелкой терке кабачок и морковь, посолить, через 5 минут хорошо отжать от лишнего сока. Добавить растительное масло и муку, перемешать.

шаг 5/8

На бумагу, слегка смазанную маслом, поместить по 1 ложке теста и разровнять в виде лепешек.

шаг 6/8

Выпекать в разогретой до 200°С духовке около 15 минут. Немного остудить и снять бумагу. Если есть силиконовый коврик, то лучше им воспользоваться (я пожалела, что его у меня нет,было бы легче).

шаг 7/8

На тарелке собрать наш мильфей. Овощной оладий, немного крема, снова оладий, и снова крем. Украсить свежемолотым перцем и листиками мяты. Спокойные по вкусу кабачково-морковные оладушки прекрасно дополняются нежным и свежим чечевичным кремом.

шаг 8/8

Чечевичный крем останется, и он прекрасно подойдет к поджаренным тостам утром с кофе. Для любителей поострее рекомендую присыпать перцем чили.

Комментарии — 19

ВикторияS

7 лет назад

Ух ты!! 😄Оксаночка, как мне нравится такая башенка!😋💗💐

Оксана Чуб

7 лет назад

ВикторияS,

Рада что заинтересовала тебя Викуля!😍Спасибо!

vicky

7 лет назад