Рецепт

Главная»Рецепты»

Кофейные маффины с черным и белым шоколадом

Кофейные маффины с черным и белым шоколадом

Юлия Высоцкая12 апреля 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!

Ингредиенты

основные

яйца куриные

сливочное масло

черный шоколад

белый шоколад

сахар коричневый

пшеничная мука

разрыхлитель

молотый кофе

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

шаг 2/9

Черный шоколад поломать на кусочки и выложить в небольшую кастрюлю.

шаг 3/9

Добавить сливочное масло и прогревать на огне, пока шоколад не растопится.

шаг 4/9

Яйца взбить с сахаром.

шаг 5/9

Продолжая взбивать, всыпать к яйцам муку, разрыхлитель и молотый кофе.

шаг 6/9

Добавить растопленный шоколад с маслом и взбивать до получения однородной массы.

шаг 7/9

Разложить тесто в небольшие формочки (если они не силиконовые — смазать маслом).

шаг 8/9

Белый шоколад мелко поломать и воткнуть в каждую формочку по нескольку кусочков.

шаг 9/9

Выпекать маффины в разогретой духовке 15–20 минут.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

13 лет назад

это улёт!
обожаю!

13 лет назад

Спасибо за рецепт, маффины получаются ну оооочень вкусные!!!

13 лет назад

Ооочень вкусные маффины и мужу понравились, а он не очень любит шоколад и все шоколадное. Спасибо за прекрасный рецепт!!!

Екатерина

12 лет назад

Рецепт сногсшибательный! Уже больше года их готовлю. Быстро, вкусно, добавляю шоколад 2-х видов 70% и 80%. ну очень шоколадно и не приторно!

12 лет назад

Спасибо за рецепт, очень понравился, теперь наслаждаемся!!!

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru