Пирожное "незабываемое мгновение"
Описание рецепта
Сегодня хочу предоставить вашему вниманию замечательные пирожные*НЕЗАБЫВАЕМОЕ МГНОВЕНИЕ*,назвала их так потому как откусив кусочек-я почуствовала,нежный ароматный и незабываемый вкус....Мечтаю чтобы каждый из вас испытал это незабываемое мгновение......
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- молоко400мл
- сахар85г
- манная крупа25ст. л.
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки105г116.67% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы721г240.33% от дневной нормы
- Калории3515кКал146.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начала я делаю тесто для основы наших пирожных,я беру желтки,растираю с сахаром и сливочным маслом
- Шаг 1
добавляю разрыхлитель и муку частями и вымешиваю эластичное тесто,ставим его на 15мин в морозилку
- Шаг 2
тем временем достаем тесто из холодильника и отщипываем небольшие кусочки и распределяем по форме не большим слоем,делаем корзиночки,ставим в духовку на 15мин при т.250 до золотистого цвета
- Шаг 3
мак варим 2-3мин,сцеживаем,даем хорошо стечь воде-делаем крем,в кастрюльку(мисочку)наливаем молоко,добавляем ванил.сахар
- Шаг 4
в кофемолке перемолоть порциями орех и сахар,добавить к молоку
- Шаг 5
затем перемолоть мак и манку и добавить к молоку
- Шаг 6
все перемешать и поставить на средний огонь варить до загустения около 5мин постоянно помешивая
- Шаг 7
снять с огня,пару минут остудить,добавить цедру и сок лимона,сгущенное молоко -хорошо перемешать
- Шаг 8
разлить крем в наши готовые основы и поставить в духовку при т.230 на 15-20мин