Финские картофельные лепешки из духовки
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы179г59.67% от дневной нормы
- Калории908кКал37.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить картофель в подсоленной воде. Воду слить, а картофель пюрировать (не блендером). Охлажденное пюре солим, добавляем 1 яйцо. Я добавила по своему вкусу хмели-сунели. Но это уже моя добавка. У финов этой специи быть не может. - Шаг 1
Добавляем муку -100 г. Вымешиваем тесто. Если тесто будет липким, можно смазать руки маслом. С мукой не перестарайтесь. Тесто можно брать ложкой. - Шаг 2
Стол подпыляем мукой, из теста формуем 6-7 шариков. Каждый из них обваливаем в муке и формуем лепешки. Я лепила и формировала ладошкой. Теперь переносим их на противень, выстланный пергаментной бумагой. - Шаг 3
Вилкой часто накалываем, посыпаем розмарином (я посыпала прованскими травами и кунжутом), смазываем оливковым маслом и выпекаем в предварительно разогретой до 190 С духовке. - Шаг 4
Подаем со сметаной, творожным кремом, икрой, грибами...
Комментарии
98Супер рецепт! Спасибо, милая !!!😊🎀👋💓
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!
Спасибо за рецепт! Вкусно и быстро! Положила побольше муки.
Трудно удержаться не попробовать приготовить=)..Попробовал..Вполне еще одно достойное применение картошки..Весь процесс прошел гладко=)))( а то начитался тут коментов)..Вот пышности почему то не получилось=(..В духовке поднимались, а на выходе тонкие получились в отличие от ваших=(...А в целом семья поставила лайк=))))). Ну и раз финские, то решил слабосоленой свежей рыбки разморозить=) Спасибо девченкам с сайта просто росту на глазах=))))!!!
На вид очень аппетитно! Осталось попробовать на вкус!!! Продукты простые и вкусные! Думаю, должно получиться!!!