Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В такой рис можно добавить еще и изюм.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис круглозерный200г
- тыква300г
- лук репчатый1шт.
- кедровые орешки1горсть
- небольшой пучок тархуна0.3веточка
- розмарин3веточка
- тимьян свежий4веточка
- вино белое100мл
- масло оливковое1ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории351кКал14.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Алла
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить и мелко порубить.
- Шаг 1
Разогреть в сотейнике оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
- Шаг 2
Тыкву почистить и мелко нарезать, затем добавить к луку, посолить и поперчить.
- Шаг 3
Всыпать рис, все перемешать.
- Шаг 4
Увеличить огонь и влить вино, еще раз перемешать, добавить веточки тимьяна и листья розмарина.
- Шаг 5
Дать вину выпариться, затем влить горячую воду так, чтобы рис был полностью покрыт, накрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить еще 15 минут.
- Шаг 6
Разогреть сухую сковороду и обжарить кедровые орехи.
- Шаг 7
Тархун мелко порубить.
- Шаг 8
Из готового риса вынуть веточки тимьяна, посыпать его кедровыми орехами и тархуном.
Оценить522
0