Шоколадный пирог с грушами и орехами

Шоколадный пирог с грушами и орехами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень захотелось шоколадного пирога!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки51г
    56.67% от дневной нормы
  • Жиры190г
    237.50% от дневной нормы
  • Углеводы224г
    74.67% от дневной нормы
  • Калории2952кКал
    123.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
julika
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Svetlana Yangutova

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешать размягченное масло с сахаром. Добавить яйца и взбить до однородного состояния.
    Смешать размягченное масло с сахаром. Добавить яйца и взбить до однородного состояния.
  • Шаг 1 Груши очистить, порезать кубиками, залить коньяком и оставить на некоторое время.
    Груши очистить, порезать кубиками, залить коньяком и оставить на некоторое время.
  • Шаг 2 Орехи потолочь.
    Орехи потолочь.
  • Шаг 3 Смешать масляно-яичный крем с мукой, разрыхлителем, орехами, какао, ванилью. Аккуратно перемешать.
    Смешать масляно-яичный крем с мукой, разрыхлителем, орехами, какао, ванилью. Аккуратно перемешать.
  • Шаг 4 В конце добавить груши с двумя ложками коньяка. (остальной коньяк оставьте, он еще пригодиться)
    В конце добавить груши с двумя ложками коньяка. (остальной коньяк оставьте, он еще пригодиться)
  • Шаг 5 Дно 20 см формы выстелить пергаментом, выложить тесто. Разровнять лопаткой.
    Дно 20 см формы выстелить пергаментом, выложить тесто. Разровнять лопаткой.
  • Шаг 6 Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать около 40 минут. Готовность пирога определить деревянной шпажкой.
    Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать около 40 минут. Готовность пирога определить деревянной шпажкой.
  • Шаг 7 Остудить.
    Остудить.
  • Шаг 8 Растопить кусочки шоколада с молоком,
    Растопить кусочки шоколада с молоком,
  • Шаг 9 Влить оставшийся от груш коньяк(25 мл) перемешать и снять с огня. Добавить сливочное масло, хорошо размешать до шелковистости и немного охладить.
    Влить оставшийся от груш коньяк(25 мл) перемешать и снять с огня. Добавить сливочное масло, хорошо размешать до шелковистости и немного охладить.
  • Шаг 10 Покрыть пирог глазурью
    Покрыть пирог глазурью
Оценить549
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Галина Савина
    Галина Савина

     Сколько шоколада нужно для глазури?

    • Nadjysja
      Nadjysja

       Подскажите пожалуйста, пирог должен быть невысок? Потому что я делала в мультиварке и он не очень поднялся. Зато вкуснотища то какая! Большое Вам спасибо. 😋

      • Anna Kachiuri
        Anna Kachiuri

         Оооочень вкусно получилось!😌😌😋😋 и рецепт очень простой! Спасибочки большое!💐

        • julika
          julika

           Ярочка, я к тебе с благодарностью за рецепт 😘 и конечно, с фото отчетом 🌷 пирог чудесный😍 ароматный и очень вкусный 😋😋💗😘🌹

          • Жанна Тихонова
            Жанна Тихонова

             Вкусно-то как! 😇

            Оставить комментарий