Кастаньоли (жареные шарики из сладкого теста)
Описание рецепта
Несложный в приготовлении итальянский десерт из региона Эмилия-Романья, по форме напоминающий маленькие каштаны.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарный песок220г
- молоко100мл
- оливковое масло Extra Virgin50г
- яйца куриные3шт.
- разрыхлитель1упаковка
- ванилин1упаковка
- ром темный50мл
- соль0.5ч. л.
- растительное масло для жарки1стакан
- сахарная пудра20г
- мед50г
- мука хлебопекарная550г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры76г95.00% от дневной нормы
- Углеводы165г55.00% от дневной нормы
- Калории1467кКал61.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тщательно размешать сливочное масло, оливковое масло и сахар.
- Шаг 1
Постоянно помешивая, добавлять яйца одно за другим, просеянную муку, разрыхлитель, ром, ванилин, соль. Тонкой струйкой влить молоко и замесить тесто, которое хорошо отлипляется от рук.
- Шаг 2
Из приготовленного теста сформировать шарики.
- Шаг 3
Жарить шарики в растительном масле при температуре 160 градусов, пока не всплывут на поверхность.
- Шаг 4
Подавать горячими, предварительно посыпав сахарной пудрой или полив медом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
Названы 2 вида кофе, полезных и для сердца, и для мозга
Настоящий победитель Олимпиады: как приготовить шоколадную пасту, на которую "подсели" спортсмены
Комментарии
10Здравствуйте . Подскажите пожалуйста ,сколько добавлять сливочного масла , и надо ли вообще?
Вкусное лакомство! Мы с ним знакомы! 😃😋
Да, такие малепуськи-вкусняшки😋💗😋 очень быстро улетают со стола!!!🐾pooh_lol🐾
Милашечки-вкусняшечки😋💐
Нет, такие вкусняшки готовить опасно...pooh_lol сложно остановиться, ведь как семечки, ешь-ешь и не заметишь, как целая корзинка будет пуста😊pooh_lol Заинтересовал рецептик😃