«маргарита» на багете
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо помидоров можно выложить на багет запеченный сладкий перец, цукини или баклажаны, поджаренные на сковороде-гриль.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для томатного соуса
- большой помидор1шт.
- тимьян2веточка
- оливковое масло1ст. л.
- сахар коричневый0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- багет вчерашний1шт.
- помидоры черри9шт.
- моцарелла для пиццы100г
- чеснок1зубчик
- базилик свежий1веточка
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории794кКал33.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Денис
Марина Уткина
Ольга
Евгения
Мышусик
Шаги рецепта
- Подготовка
Багет разрезать вдоль пополам. - Шаг 1
Большой помидор разрезать пополам и удалить семена с соком. - Шаг 2
Чашечки помидора натереть на крупной терке так, чтобы кожица осталась в руках. - Шаг 3
Приготовить соус: разогреть в сковороде оливковое масло, выложить натертую мякоть помидора, посыпать сахаром, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и, помешивая, прогреть. - Шаг 4
Моцареллу натереть на крупной терке. - Шаг 5
Чеснок почистить, разрезать вдоль пополам и натереть багет. - Шаг 6
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить багет, сбрызнуть половиной оливкового масла Extra Virgin и смазать томатным соусом. - Шаг 7
Помидоры черри разрезать пополам и выложить на половинки багета срезами вниз, посыпать натертым сыром и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin. - Шаг 8
Запекать багет под грилем 5–7 минут. - Шаг 9
Листья базилика порвать руками и посыпать запеченный багет.
Оценить530
0