Александрийское тесто (для куличей)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. В прошлом году я пекла их впервые, переживала - вдруг не получатся... Но куличи вышли отличными! В этом году повторю и поменяю фото на более качественные... С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1л
- сахар1кг
- дрожжи свежие150г
- яйцо10шт.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы107г35.67% от дневной нормы
- Калории558кКал23.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Каролина
Каролина
Каролина
Каролина
Каролина
Каролина
Valiya
Катерина
Катерина
Valiya
Радость
В
Вика
В
Вика
В
Вика
Арианна
Арианна
Таня Орешник
Таня Орешник
Таня Орешник
Катерина
Валентина
razmarin
razmarin
razmarin
rassonya
rassonya
rassonya
Победа
Победа
Победа
Ирина Жириновская
Ирина Жириновская
A
anastarom
A
anastarom
MT
m.tamarova.m
Н
Натэлла
Победа
Победа
Шаги рецепта
- ПодготовкаЯйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать с теплым молоком, сахаром, дрожжами и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
- Шаг 1Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара; муку. Вымешивать мягкое тесто (муки уйдет примерно 2 кг), макая руки в подсолнечное масло.
- Шаг 2Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать белковым кремом, украсить.
Оценить561
0
Автор рецепта
Что готовим
- ... без яиц
- лимон
- тесто для куличей с дрожжами
- кулич
- булочки
- тесто для куличей
- ... без дрожжей
- ... на молоке
- ... без сахара
- ... без теста
- ... без молока
- ... без выпечки
- постный ...
- куличи без масла
- ... коломенский
- ... без яиц
- ... с сахаром
- ... на молоке
- ... без дрожжей
- постные ...
- ... без сахара
- ... без масла
- булочка с яйцом
- Выпечка
- Булочки
- Выпекать, запекать
- Тесто с яйцом
- Куличи на дрожжах
- Выпечка без масла
- Булочки, Тесто
- Тесто
- Тесто
- Тесто
- Булочки с сахаром, Тесто, Тесто на булочки
- Тесто
- Тесто на ...
- ... на дрожжах
- ... без дрожжей
- ... без дрожжей
- ... на молоке
- ... без яиц
- ... без сахара
- тесто на ... на молоке
- ... без молока
- ... без масла
- ... на свежих дрожжах
- куличи с дрожжами
- ... с яйцами
- ... с молока
- ... с дрожжами на молоке
- ... с сахаром
- куличи с маслом
- ... с творогом в мультиварке
- куличи с шоколадными фигурками
- маковый ... с лимонным курдом
- желатиновая глазурь для кулича с сахарной пудрой
- тесто для кулича без дрожжей
- постный ... без дрожжей
- воздушный ... без опары
- тесто с яйцом
- куличи на дрожжах
- выпечка без масла
- булочки, тесто
- с сахаром, тесто
- без сахара, тесто
- булочки с сахаром, тесто
- булочки с сахаром, тесто, тесто на булочки
- куличи, тесто
- тесто на булочки
- без сахара, с сахаром
- кулич
- булочки
- тесто для куличей
- кулич без дрожжей
- кулич на молоке
- кулич без яиц
- кулич без сахара
- кулич без теста
- кулич без молока
- кулич без выпечки
- постный кулич
- куличи без масла
- кулич коломенский
- булочки с сахаром
- булочки на молоке
- булочки без дрожжей
- булочки без яиц
- булочки без сахара
- булочки без масла
- булочка с яйцом
- постные булочки
- кулич на дрожжах
- тесто на кулич на молоке
- кулич без масла
- кулич на свежих дрожжах
- куличи с дрожжами
- кулич с яйцами
- кулич с молока
- кулич с дрожжами на молоке
- кулич с сахаром
- тесто для куличей с дрожжами
- куличи с маслом
- кулич с творогом в мультиварке
- куличи с шоколадными фигурками
- маковый кулич с лимонным курдом
- желатиновая глазурь для кулича с сахарной пудрой
- тесто для кулича без дрожжей
- постный кулич без дрожжей
- воздушный кулич без опары
- лимон
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Я рискнула добавить лимон в панкейки — и получила десерт, который не стыдно подать гостям: попробуйте и вы приготовить по этому рецепту
Почерневшие бананы нельзя детям и беременным? Разбираем новую "пугалку" из соцсетей
Мед и кефир — вот 2 секрета вкуснючих пряников: одним противнем не обхожусь и вам не советую
Комментарии
51Потрясающий рецепт, готовлю его третий год подряд. Лучше куличей не пробовала! Спасибо :) А ингредиенты не все видны, к сожалению
Спасибо вам огромненькое за рецепт теста. Поставила пол нормы в 10-литровое ведро. Тесто так поднялось,аж до краев. Я в шоке, вот это подъем. Теперь оно в формочках поднимается, жду не дождусь когда в духовку ставить.
Я готовила и не раз, по-этому добавляю: молоко лучше брать топленное, масло сливочное- 500 грм., кроме 10 яиц+еще 3 желтка, для изюма 3 ст.л. коньяка, и в тесто изюм рекомдую класть прямо с коньяком, муки уходит от 2,3 до 2,5 кг.
Подскажите сколько все таки нужно масла?
Рецепт явно неполный... Указано только 4 ингредиента, а в описании появились ещё много ингредиентов) Автор, укажите, пожалуйста, полный рецепт) Благодарю!😘