"БАНОШ - национальное Блюдо Прикарпатской Украины"
Описание рецепта
Банош - душа гуцульской кухни. Это своеобразная каша из кукурузной муки, такая себе!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана500г
- вода500г
- кукурузная крупа1стакан
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы83г27.67% от дневной нормы
- Калории860кКал35.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сметанку, воду, соль помещаем в толстостенную сквороду или чугунок. Ставим на плиту, доводим почти до кипения и, постоянно помешивая, всыпаем стакан кукурузной крупы. Варим на небольшом огне минут 10-15. По необходимости подливаем молоко. Кашка должна получиться как сметана средней густоты, типа магазинная =))). Помещаем кашку в глиняный горшочек(5-6ст.ложек) и сверху шкварочки домашние или брынза, или твердый сыр, или грибы, или....Банош считается готовым,когда на поверхности появляется масло!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Больше не пью укропную воду: как 5 минут дыхания животом убирают вздутие эффективнее таблеток
Комментарии
4Такая вкуснота! У меня со шкварками, луком и шампиньонами! Даёт сытость надолго 😊
Я подавала с белыми грибами и брынзой.
ахаха какая смакота я ейо ела маладец Viktoriya не могла спомнить етот рецепт чтоб приготовить спсссссибки___)))
Именно при помешивании, когда всыпаете крупу в сметану, должно выделится масло. Тоесть, мешать до тех пор пока на поверхностии не выступит масло. Обажаю банош.