Гречка с тофу
Описание рецепта
Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с ветчиной, с грибами, она всегда желанна в моем семейном меню, а этот рецепт — у нас дома просто бестселлер!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупа гречневая100г
- тофу200г
- имбирь корень1шт.
- базилик свежий2веточка
- чеснок2зубчик
- соус соевый2ст. л.
- масло растительное1ч. л.
- базилик сушеный1ч. л.
- мускатный орех молотый0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории302кКал12.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 1
Чеснок почистить и раздавить в чеснокодавке.
- Шаг 2
В глубокую кастрюлю с тяжелым дном влить растительное масло, добавить имбирь, чеснок, мускатный орех и соевый соус.
- Шаг 3
Всыпать гречку и, помешивая, слегка прогреть.
- Шаг 4
Влить 200 мл горячей воды, накрыть крышкой и варить на медленном огне 12–15 минут.
- Шаг 5
В готовую гречку добавить сухой базилик, перемешать.
- Шаг 6
Тофу нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 7
Выложить гречку в тарелки, сверху разложить кусочки тофу, украсить листьями базилика.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не кладите это в сковороду: перечислены худшие начинки для омлетов — брокколи тоже в списке
Я отказалась от магазинного бекона — вот что изменилось в моем состоянии
Шеф-повара советуют готовить бургеры только из замороженных котлет — когда поняла почему, все стало получаться
Комментарии
4Весьма равнодушна к гречке, но этот рецепт покорил - вкуснее гречки в жизни не пробовала 😋 Спасибо! 💐💐💐
Понравиться тем, кто любит рассыпчатую гречку с пикантным необычным вкусом.Спасибо за рецепт!
Очень хороший рецепт! Только мы добавляем тофу в гречку, размешиваем и прогреваем, чтобы сыр приобрел какой-то вкус, иначе, как известно, тофу практически безвкусен. Ну а если все это еще полить оставшимся со вчерашнего вечера острым карри из помидоров =)) мммм....ням-ням
получается очень необычный оттенок вкуса у гречки. мужу понравилось