Мороженое с манго
Описание рецепта
Самый экзотический из фруктов дарит этому мороженому экзотическую пряность. Безумно вкусно!
Слово редактора
Манговое мороженое — отличное решение для жаркого лета! Сочное манго придаёт этому десерту не только яркий цвет, но и неповторимый тропический вкус. Такое мороженое можно подать как самостоятельное лакомство, так и в качестве дополнения к фруктовым салатам или лёгким десертам. Попробуйте экспериментировать с добавками: кусочки свежего манго, кокосовая стружка или немного цитрусового сока сделают десерт ещё более интересным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манго2шт.
- сахар0.8г
- сахар ванильный1пакет
- сливки200мл
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы170г56.67% от дневной нормы
- Калории1217кКал50.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очистить манго от кожуры и косточки и измельчить в пюре. Добавить сахар, ванильные сахар, сливки и взбить в пышную массу миксером. Поместить в мороженицу на 30 минут. Если мороженицы нет, то перелить в контейнер, поставить в морозильную камеру, каждые 30 минут в течение двух часов доставать и перемешивать мороженое. Смачного!
Слово редактора
Для более насыщенного вкуса можно использовать слегка переспевшее манго. Если нет миксера, воспользуйтесь блендером — он тоже хорошо справится с задачей. При взбивании следите, чтобы масса стала однородной и увеличилась в объёме.
На заметку
Готовое мороженое лучше всего хранить в морозильной камере в герметичном контейнере до 2 недель. Перед подачей рекомендуется оставить его на 10–15 минут при комнатной температуре, чтобы оно немного размягчилось и стало более нежным. Для более яркого фруктового вкуса можно добавить к пюре из манго 100 г пюре из персика или ананаса.