Кот из теста с глазурью — выпечка для детей
Описание рецепта
Выпечка, которая ни одного ребёнка не оставит равнодушным — и котик получается на удивление симпатичный. А вам понравился мой кот?Слово редактора
Фигурное печенье в виде кота — бездрожжевая выпечка из простого теста на молоке и яйцах. Кот лепится руками: туловище, лапки, хвост, мордочка — и запекается до золотистого цвета. Раскрашивается глазурью из белка с сахарной пудрой, окрашенной корицей и соком свёклы. Подходит для детских праздников и совместной готовки с детьми.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука500стакан
- молоко150г
- соль15щепотка
- яйца куриные3шт.
- сахарная пудра70г
- корицапо вкусу
- свеклапо вкусу
- сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9224г10248.89% от дневной нормы
- Жиры1222г1527.50% от дневной нормы
- Углеводы74980г24993.33% от дневной нормы
- Калории342597кКал14274.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замешиваем тесто: яйцо хорошо перемешиваем с молоком до однородной массы. Отдельно смешиваем муку, соль и сахар, добавляем к молочной смеси. Всё перемешиваем, вливаем растительное масло и замешиваем пластичное тесто.Тесто должно получиться мягким, но не липнущим к рукам — при необходимости добавьте чуть больше муки. - Шаг 2
На пергамент для выпечки выкладываем «тело» и «голову» кота. Поочерёдно вылепляем нижние лапки, верхние лапки и хвост, присоединяем к туловищу. Вылепляем сосиски и колбасу, формируем мордочку.Детали лепите примерно одинаковой толщины, чтобы всё пропеклось равномерно. - Шаг 3
Смазываем фигурку желтком и отправляем в разогретую до 180 °C духовку. Запекаем до золотистого цвета.Следите за цветом: как только появится лёгкий золотистый оттенок, можно вынимать для раскраски. - Шаг 4
Пока кот запекается, готовим глазурь: белок смешиваем с сахарной пудрой до однородности. Делим на четыре части: одну оставляем белой, вторую смешиваем с корицей (коричневая), третью — с соком свёклы (розовая), четвёртую — с соком шпината (зелёная).Чем гуще глазурь, тем чище линии при раскраске. Если смесь слишком жидкая, добавьте немного сахарной пудры. - Шаг 5
Достаём кота из духовки, раскрашиваем глазурью. После раскраски снова смазываем желтком и отправляем в духовку ещё на 10 минут.Второй заход в духовку нужен, чтобы глазурь схватилась и кот блестел. Следите, чтобы глазурь не подгорела. - Шаг 6
Вот и готов симпатичный котишка!
Комментарии
4"добавляем растительное масло" - в каком количестве?
Какая красота! Обязательно приготовлю для сынули.
И вы ещё спрашиваете! Ктож устоит перед таким обаянием!5!
Котяра просто чудо!!!!!! Обязательно приготовлю! Самое главное- без никаких вредных красителей, все натуральное. А если вместо яйца смазать сахарным сиропом, тоже нормально будет?