Вяленые домашние помидорчики
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт совсем не по сезону,но учитывая интерес проявленный к помидорчикам)))В общем хозяйкам занимающимся заготовками на заметку)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сок5.0л
- оливковое маслопо вкусу
- розмарин сушеныйпо вкусу
- базиликпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы491г163.67% от дневной нормы
- Калории2113кКал88.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Для вяления помидорчиков понадобится электросушилка плодово-ягодная или электрическая духовка.Помидорчики порезать на половинки,а те которые покрупнее на 4 части.Выложить в сушилку или на противень застланный бумагой.Сушить около суток.В духовке с приоткрытой дверцей при Т40С.Я сушила в сушилке-это проще и удобнее.Когда помидорчике будут готовы(они должны стать подсушенными,но оставаться сочными внутри)сложить их в баночки пересыпая травками,солью и поливая щедро маслом.Я сделала одну баночку с базиликом,другую с розмарином.Подержать несколько суток при комнатной температуре периодически потряхивая чтобы вкус соединился и помидорки пропитались.Хранить в прохладном месте.
Оценить583
0
Автор рецепта
автор рецептаДрузья мои и все кто решил воспользоваться моими рецептами,прошу извинить меня,но возможности курировать свои рецепты у меня нет.Мальчишки забирают всё моё время без остатка.Скажу только.что все рецепты старалась писать подробно и не один раз по ним готовила.Какие-то вопросы и ответы можно найти в коментариях к рецептам.Сюда вряд ли когда-то вернусь,лишнего времени не предвидится в ближайшей пятилетке;)).Рецепты не удоляю.потому-что это часть моей жизни...той,что без детей.Она мне тоже дорога.желаю всем успехов кулинарных,здоровья крепкого и чудесного настроения!!!!
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
3 ингредиента и 30 секунд: как сделать постное масло на замену сливочному
Сталкиваемся ежедневно: бытовые химикаты влияют на здоровье кишечника сильнее, чем принято думать
Не перегревайтесь: врач посоветовал 2 напитка тем, кто любит ходить в баню
Комментарии
20Спасибо за рецепт! Буду брать на вооружение.
Отличный рецепт. Обязательно попробую =)
ой красивые)))) молодец! Я чуть по другому делаю))))))))) 5555+
Спасибо, Сима, за рецепт. Мы с Волги после рыбалки привозим огромное количество помидор (по 100-200 кг) на зиму, что только я с ними не делаю..., но никогда не вялила. Попробую обязательно в следующем сезоне. Самое главное не слишком кропотливо, и большое количество помидоров сразу можно задействовать в дело. Очень ценный рецепт.
Отличные помидорки! 5!