Реклама
Юлия Высоцкая
В составе многих продуктов можно встретить глутамат натрия. Врачи рассказали, какой эффект на
Есть мнение, что вода с лимоном, выпитая с утра, помогает настроить работу организма. Но такой
Людям старше 50 лет следует чаще включать в рацион определенные продукты, чтобы контролировать
Мясо является важной частью рациона, поэтому подходить к выбору данного продукта нужно очень
Написано, что сока нужно выжать 1-2 столовые ложки, а на фото явно больше, чуть ли не полстакана
Здравствуйте ! Я новичок. скажите пожалуйста , можно ли приготовить маскарпоне из вершком домашнего молока ? И второй вопрос : вершки я обычно кипячу, их можно использовать для маскарпоне?Спасибо !
Здравствуйте!
Про какую сыворотку говорится на 6 шаге? Просто я новичок в готовке 😇
Здравствуйте, Юлия. У меня ничего не получилось сыр не свернулся(((( на 1,5 л сливок добавила сначала 1 лимон результата ноль потом еще один и тоже самое
Извините что отвечаю не сразу... живем на даче и почту читаю не часто (еще не все установила в новом планшете).
Ищите причину в сливках... Скорее всего , они восстановленные или с какими-то добавками. Попробуйте купить сливки на рынке. Успехов! 🌸🍀
Юличка, подскажите, а если много налить сока лимона, что маскарпоне не получится? У меня 1 литр сливок и положила 4 ст. ложки сока - не отделяется сыр((((
Дело в том, что кислотность лимонного сока разная и приходится ориентироваться на начало створаживания сливок... Сока пойдет разное количество. Лишний сок просто сделает маскарпоне кисловатым.
А почему не сворачивается?... прогрели хорошо? Сливки не восстановленные (нужны только натуральные) 🌹