Бисквит на сгущенном молоке

Сгущенку (из холодильника) перелить в чашку и поставить в микроволновку на 2 минуты (если не с холодильника - на 1 минуту), чтобы она стала теплой (около 40 С) и очень жидкой. Если это не сделать - тесто будет густое. Растопить в ней сливочное масло.

Отдельно немного взбить яйцо. Добавить соду погашенную уксусом. Соединить со сгущенкой. Добавить просеянную муку. Перемешать ложкой или венчиком вручную...

Если для рулета - вылить на выстеленный бумагой противень. Если для торта - в соответствующую форму...

Разровняйте по противню с помощью вилки (вправо-влево по дну), чтобы тесто на углах не было толще чем в средине.

Выпекать при 180 градусах 7-10 минут.

Из такого теста я делаю заготовочки для пирожных...

...

С них я делала такие вот пироженки:

...

Бисквит в форме 24. (заготовка для торта уже с кремом)

Готовый торт.