Черничные блинчики с творожно-черничной начинкой.
Описание рецепта
Чудесные блинчики для Масленицы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- молоко250мл
- яйца куриные4шт.
- сахар80г
- черника150г
- соль1щепотка
- масло растительное2ст. л.
- сыр буко250г
- сметана150г
- сахар ванильный1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры140г175.00% от дневной нормы
- Углеводы195г65.00% от дневной нормы
- Калории2317кКал96.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Начинаем процесс с приготовления блинчиков, для этого взбиваем яйца с 50г сахара, добавляем муку, разрыхлитель, соль, и молоко, и взбиваем до однородной массы. Чернику с 30г сахара измельчаем с помощью комбайна
- Шаг 2
и добавляем к тесту, также добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
- Шаг 3
Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.
- Шаг 4
...
- Шаг 5
Блинчики готовы и мы приступаем к приготовлению начинки. К творожному сыру добавляем сметану, сахар, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.Делим крем на две равные части. 100г черники измельчаем и добавляем в одну из двух частей крема.
- Шаг 6
Блинчик смазываем сметано-творожным кремом,
- Шаг 7
а сверху творожно-черничным.
- Шаг 8
На край блина выкладываем ягоды черники и сворачиваем рулетиком.
- Шаг 9
Вот и все! Приступаем к чаепитию с вкусными, ароматными и очень красивыми блинчиками! Приятного аппетита!