Говядина с маринованными в лимонном соке шампиньонами на английский манер.

20 февраля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В оригинальном английском мясном салате используется мясо курицы и отварные шампиньоны, я решила немного поэксперементировать.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Шампиньоны замариновать заранее. Нарезать тонкими ломтиками, добавить все ингридиенты, перемешать и отправить в холодильник на ночь. Слить лишний сок в отдельную посуду. Также советую мариновать и целые грибочки небольшого размера и подавать как отдельную закуску, в этом случае достаточно поставить в холодильник на 3 -4 часа.
Шаг 2
Мясо и овощи нарезать соломкой. На тарелку выложить листья салата, шампиньоны, мясо, сельдерей, соленые огурцы, редис. Сверху полить заправкой.
Шаг 3
Заправка, смешать все ингридиенты кроме сока-маринада, добавить его в конце и довести заправку до консистенции не очень густого соуса.

Оценить530

Tatjana
Супер👍👍
almarinika
на мой взгляд в этом салате все превосходно сочетается, особенно понравился маринад для шампиньонов, спасибо!
Nata Ru
Сразу мне ясно, что это ОЧЕНЬ вкусно!
Жанна-Амалия
Очень интересный салат, нетерпится с ним "познакомиться"!
Вениамин
Гармоничное сочетание, очень хорошо!