Конфеты из чернослива, грецких орехов и шоколада в кунжуте
Описание рецепта
Три ингредиента — и конфеты, которые исчезают со стола раньше, чем успеваешь их сосчитать. Горький шоколад смягчает сладость чернослива, орехи дают хруст, кунжут — лёгкую ореховую нотку снаружи. Масса лепится легко, форму держит хорошо. Я делаю и шарики, и прямоугольники — зависит от настроения. Одну порцию съедают быстро, так что сразу делайте двойную.Слово редактора
Домашние конфеты без выпечки на основе чернослива, горького шоколада и грецких орехов. Чернослив измельчают в блендере, смешивают с растопленным шоколадом и орехами, формируют шарики или прямоугольники и обваливают в кунжутных семечках. Подходят как замена магазинным сладостям — без лишних добавок, с насыщенным вкусом. Готовятся быстро, хранятся в холодильнике.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив100шт.
- шоколад темный100г
- кунжутные семечкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы1486г495.33% от дневной нормы
- Калории6320кКал263.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Черешенка
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
StervoZka
StervoZka
StervoZka
StervoZka
StervoZka
StervoZka
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шоколад растопить на паровой бане.Растапливайте шоколад на слабом огне, следите чтобы вода не касалась дна верхней ёмкости — иначе шоколад перегреется. - Шаг 2
Чернослив измельчить в блендере до однородной массы.Если чернослив суховат, добавьте две-три ст. л. сиропа до блендирования — масса будет мягче. - Шаг 3
Смешать чернослив с растопленным шоколадом.Шоколад и чернослив лучше смешивать пока шоколад ещё тёплый — так масса получается однородной. - Шаг 4
Шаг 4Добавить грецкие орехи и ещё раз тщательно перемешать. Если масса слишком густая, добавить немного сиропа — столько, сколько нужно для нужной консистенции.Орехи можно добавить крупными кусками для текстуры или измельчить мельче — по вкусу. - Шаг 5Шаг 5Слепить шарики или прямоугольники.Форма — произвольная: шарики, прямоугольники, трюфели.
- Шаг 6Шаг 6Обвалять в кунжутных семечках и убрать в холодильник на один час.Чем дольше конфеты стоят в холодильнике, тем плотнее они становятся.
На заметку
Готовые конфеты храните в холодильнике до пяти дней в закрытом контейнере. Подавайте охлаждёнными — так они держат форму. По этому рецепту можно менять форму и обсыпку: вместо кунжута подойдут молотые орехи или какао. Если хотите сделать фото готовых конфет — дайте им постоять после холодильника пять минут, поверхность станет матовее и красивее.Оценить5153
0
Комментарии
95a slivoviy sirop otkuda beretsa?ili mozhno ego sdelat?bkusnota i krasota...
А что же с шоколадом, в него надо окунать шарики,а затем в кунжут или шоколад сразу вливается в чернослив с орехами и сиропом, и перемешивается?
Ну вот, не прошло и полгода, как я выложила свои фотки:) ты же понимаешь, что я просто НЕ могла придерживаться строго рецепта, сделала магические гадальные конфеткы:) все были довольны, требовали добавки, я ни одной не съела:) мне досталось только ништячки с пальцев облизать, вкусноооооооо!
Отличные конфетки! Обязательно зделаю!5
Чернослив, орвхи и шоколад, что может быть вкуснее!!!