Масляный крем на белом шоколаде
Описание рецепта
Я не большой любитель масляных кремов, уж больно они "тяжелые" в смисле сытные. Но вот этот рецептик меня заитересовал, использую его как основу под мастику и для украшения. Думаю и в прослойку коржей хорошо пойдет.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад белый180г
- молоко250г
- сахар150г
- масло сливочное200г
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры229г286.25% от дневной нормы
- Углеводы276г92.00% от дневной нормы
- Калории3229кКал134.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сахар смешать с мукой. Добавить молоко. Поставить на огонь, довести до кипения. Постоянно помешивать!что бы не подгорело. Варить до загустения.
- Шаг 2
Снять с огня, добавить шоколад. Все хорошо перемешать.
- Шаг 3
Масло комнатной темперетуры, взбыть. Продалжать взбивать и по одной ложке добавить шоколадную масу.
- Шаг 4
Вот таким кремом покрыт у меня тортик.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Заложена в генах": врач Обложко ответил, у кого бывает аллергия на кофе и как она проявляется
С чего начать, если хочется изменить свой рацион — мой простой чек-лист для любителей диет
4 причины, почему мы откладываем мытье посуды: нет, не потому что ленивые!
Комментарии
7а шоколад то растопленный добавлять?:)
Здравствуйте. Скажите,а как этот крем держит форму,им можно,например,розы сделать,не потечет?
ух ты,классный рецепт.5+1.Я вот как всегда,только освободилась от дел,так что голос поздний,но все ж голос.
ого. какой крем... А чё 180 г шоколада? в плитке 100, две плитки - 200.... а ... ты, когда готовишь - 20 грамм съедаешь...;-)))) (я в курсе, что шоколад по 90 г)
спасибо)