Cырные палочки "к пиву"

Дать растаять тесту, раскатать тесто в прямоугольник, желток взбить с молоком и частью этой смеси смазать тесто, На половину теста насыпать тёртый сыр, паприку и перец, накрыть всё второй половиной и хорошо прижать.

Тесто разрезать на полосы,закрутить в форма спирали, выложить их на противень, накрытый бумагой для выпекания. Концы палочек сжать посильнее, смазать их остатком желтка и посыпать крупной солью, кунжутным семенем, тмином, маком и кориандром. Выпекать в духовке (с предварительным подогревом) при t 220 Можно ещё вместе с сыром насыпать тонко нарезанный бекон (75 г)