Диетический мини-тортик "Птичье молоко"

Диетический мини-тортик "Птичье молоко"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я вчера соблазнилась тортом «Птичье молоко» и ночью после тренировок делала диет-вариант,делала из маленького количества продуктов, так что спокойно можете их троить)) тортик покрывала вот этой пастой ссылка на рецепт

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории298кКал
    12.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лера Фёдорова

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Белки взбить в пену (я добавляю несколько капель лимонного сока, чтобы лучше взбивалось), понемногу ввести муку и хлопья, продолжая взбивать.
  • Шаг 1
    Полученную массу в форму, смазанную маслом, выпекать около 10-15 мин. на 180 гр.
  • Шаг 1
    Желатин предварительно замочить в воде (смотрите по инструкции, мой на 40 минут необходимо)
  • Шаг 1
    Отделить белок от желтка. Желток растереть с бананом, добавить ванильную эссенцию и молоко.
  • Шаг 1
    Нагревать полученную смесь на водяной бане до загустения. Снять, остудить. Добавить творог и взбить смесь.
  • Шаг 1
    Белки взбить в пышную пену. Желатин прогреть до полного растворения, быстро тонкой струйкой влить в белковую массу. Добавить к желтковой массе и аккуратно перемешать.
  • Шаг 1
    Бисквит разрезать на 2 части, выложить одну часть в разъемную форму (или форму, застеленную пергаментом), сверху начинающее застывать суфле, сверху оставшаяся часть бисквита. П.с. тортик необходимо покрывать ореховой пастой, либо добавляйте мед/ сахар в начинку, иначе несладко будет)
Оценить519
0

Автор рецепта

КатяКатя,автор рецепта
Всем привет! Я сторонник здорового питания, мои рецепты будут в основном по этой тематике. Посмотреть мою кулинарию еще можно здесь http://vkontakte.ru/katekiwi и здесь http://katrin-kivi.livejournal.com/ :)
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Лера Фёдорова
    Лера Фёдорова

     Вкусненький тортик)Спасибки за рецепт! 5+

    • Ева
      Ева

       как мне нравится! попробую как-нибудь) ну и выдумщица же ты!) молодчинка! 5!

      • Лили
        Лили

         интересный рецепт!!! :) голосую!

        • Сима♥
          Сима♥

           Классный тортик,Катюша:)И фото симпатично рыженькие!:))Очень красиво!!

          • Еlena_skor
            Еlena_skor

             попробуем вашу птичку ))) +5 +1

            Оставить комментарий