Пирог из лаваша с моцареллой, сливочным маслом и яйцом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Идеально-быстрый рецепт.Готовится за считанные минуты, вкус и аромат на высоте.На следующий день еще вкуснее.Слово редактора
Пирог из лаваша — оригинальная и быстрая альтернатива традиционным выпечным изделиям. Моцарелла придаёт блюду нежную текстуру и сливочный вкус, а зелёный лук добавляет свежесть. Такая выпечка отлично подойдёт для семейного ужина или неожиданных гостей. Можно экспериментировать с начинкой: добавить помидоры, ветчину или другие сыры — каждый вариант откроет новые вкусовые оттенки. Запекание в духовке делает лаваш хрустящим, а внутренние слои — сочными.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- яйцо4шт.
- сметана6ст. л.
- тонкий лавашпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры135г168.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории1379кКал57.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Тата
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сверху положить второй лист, хорошенько прижать и повторить все со всеми шестью листами.Следите за пирогом — когда поверхность слегка зарумянится и яйца схватятся, можно вынимать. Будьте осторожны, чтобы не передержать, иначе яйца станут резиновыми. - Шаг 1
Последний лист также хорошо прижать, края лаваша обрезать ножницами, смазать вверх сметаной, посыпать сыром, разбить яйца, слегка разболтав яйца, поперчить и присыпать зеленым луком. Выпекать в духовке 200 гр под грилем 5-7 минут.Смазывайте лаваш сметаной равномерно, чтобы он хорошо пропитался и не подсох при выпекании. Моцареллу можно заменить на другой мягкий сыр, например, сулугуни. - Шаг 1
Сыр натереть на крупной терке. Форму большую в диаметре (у меня форма для пиццы) смазать сливочным маслом. Положить один лист прижать руками, смазать сметаной, посыпать сыром, положить кусочки сливочного масла.Прижимайте листы лаваша плотно, чтобы пирог получился компактным и не разваливался при нарезке.
На заметку
Пирог из лаваша лучше всего подавать горячим, но и на следующий день он остаётся вкусным — начинка пропитывает лаваш, делая пирог ещё более сочным. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C в течение 10–15 минут.Оценить534
0
Комментарии
15Очень интересный рецепт, обязательно попробую.Вам 5+
Очень люблю лаваш с творогом, но так не делала. Попробую слоеный с сыром или брынзой. Спасибо за рецепт.
вкусно и быстро, класс!
Кать,от всей семьи тебе поклон за пирожок!Мы вчера им ужинали.Очень вкусно и действительно быстро.Я в начинку положила свой любимый сулугуни.)))
Отлично ,а главное быстро и красиво!Спасибо ,вам голос и +5!!!