Творожно-ореховый пирог с нектаринами.

Кешью вымыть,высушить и смолоть в кофемолке.Добавить сахар,яйца.Перемешать тщательно.

Всыпать манку.Ещё раз перемешать и отставить в сторонку.

Духовку разогреть до 175С.Форму разъёмную смазать маслом сливочным.Нектарины порезать на дольки.

Творог,сметану,сахар,стружку перемешать...вкусно..ммм..много не пробуйте,а то на пирог не останется;)

Творожный слой аккуратно вкладываем ложкой,стараясь оставлять до бортиков0.5см не заполненными.Выкладываем чуть больше половины...

Добавить яйца.Перемешать.Всыпать манку,разрыхлитель и снова перемешать.Отставить в сторонку.

Сверху нектарины аккуратно.Не вдавливаем,а просто кладём...

На дно формы выливаем ореховое тесто...

Сверху остатки творожного теста.Опять же оставляем 0.5 до края..

Выпекаем около 50 мин при 175С.Точнее ориентируйтесь на свою печку.

А теперь можно смело резать и кушать:)Приятного аппетита:) П.С.:Обратите внимание на нижнюю и наружную часть пирога..ореховый слой лёг ровно вдоль бортиков и дна:)

Готовому пирогу даём полностью остыть.Аккуратно тонкой лопаткой проходимся между бортами формы и пирогом...раскрываем форму и извлекаем пирог.

Повторяла пирог неоднократно:))Вот вариант с миндалём вместо кешью и нектаринами сверху,а не внутри.

Тоже интересно получилось,хотя с кешью всё же нежнее:))