Бисквит "розовый мрамор".
Описание рецепта
Вначале хотелось назвать бисквит - "по пути к розовому цвету".)) Потом присмотрелась -мраморный) Бисквит получается очень сочным, рыхлым, хорошо поднимается. Цвет неоднородный, очень интересный. Для выпечки бисквита, использую форму 24 см!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2г
- сахар1г
- масло растительное0.8ст. л.
- сок0.8ст. л.
- яйцо5шт.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории523кКал21.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хорошо перемешать.
- Шаг 1
Духовку включить на 170 гр.
- Шаг 1
Муку, сахар, разрыхлитель, соль смешать.
- Шаг 1
Добавить к сухим продуктам.
- Шаг 1
Желтки отделить от белков. Желтки смешать с растительным маслом.
- Шаг 6
Добавить охлажденный свекольный сок.
- Шаг 7
Если получается сильно густое тесто, добавить 1-2 ст. л. воды.
- Шаг 8
...
- Шаг 9
Белки взбить с лимонной кислотой, до стойких пиков.
- Шаг 10
В три приема аккуратно вмешать в тесто.
- Шаг 11
...
- Шаг 12
...
- Шаг 13
Тесто вылить в форму.
- Шаг 14
Выпекать 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой( она должна быть сухой). Бисквит может готовится дольше, это зависит от вашей духовки.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
После мытья посуды страшно сохнут руки — эксперт Савчук раскрыла главную ошибку
Решила к Пасхе печь кулич на манке: вроде забытый ингредиент — а сделал выпечку воздушной, как облачко
Чем удивить гостей без мяса? Карри из цветной капусты и картофеля — всегда успех
Комментарии
13а свеклой он не пахнет в итоге? идея интересная, но весь торт от того не получится "овощным"?))))
Такой красиво-нежный бисквит!
Почему то у меня пункт с добавкой свекольного сока стоит в самом конце..я так и не въехала когда его добавлять надо
Голосую за мраморную бисквитную радость!
Без такого красивого бисквита не было бы суперского тортика:) Принимай голос:)!