
Кунжутный крамбл с курицей и кабачками в сливочном соусе для вениамина
Описание рецепта
"Из разговоров в чате: - Ну я просто обычно по рецепту готовлю мясо, без импровизаций. - Я обычно тоже не импровизирую, а доверяю жарить мясо маме. Этот старый, проверенный рецепт достался мне ещё от папы!" Приветствую Вас, Друзья Мои! Сегодня у меня рецепт, посвященный уважаемому, всеми нами, Вениамину! "Кунжутный крамбл с курицей и кабачками в сливочном соусе"! За все время моего нахождения на сайте, я могу сказать о нем следующее, с вашего позволения, Вениамин, расскажу: Чрезвычайно талантлив, и я думаю, что тогда его талант в сочетании с упорством в достижении цели дает возможность быстрого взлета в какой-либо области. И как правило, добивается своего.Романтик, но в то же время и материалист.Вениамин довольно коммуникабельная личность, творческая личность, устремленная в будущее. А также у него острый критичный ум))) Вот!(надеюсь также удивила крамблом!) О крамбле могу сказать, что с первого взгляда - совершенно обычное блюдо. Ну что особенного в курице с кабачками? Но есть маленький нюанс, который делает совсем другим вкус блюда. Это - хрустящая ароматная посыпка сверху. Она очень меняет вкус до неузнаваемости. К мягким обжаренным кусочкам курицы и кабачка добавляется яркая сливочная нотка. Еще для цвета я добавила красный болгарский перчик и помидор. Единственное, что можно было бы сделать, это сделать больше посыпки-крамбла ;))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- кунжут3ст. л.
- манная крупа2ст. л.
- сыр твердый50г
- масло сливочное50г
- куриные грудки1шт.
- кабачки2шт.
- перец болгарский1шт.
- помидоры1шт.
- молоко150мл
- сливки1ст. л.
- специи1
- кориандр молотыйпо вкусу
- горчицапо вкусу
- чеснокпо вкусу
- базиликпо вкусу
- петрушкапо вкусу
- соуспо вкусу
- хмели-сунелипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки115г127.78% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы165г55.00% от дневной нормы
- Калории2099кКал87.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Грудку, порезать на маленькие кусочки и обжарить в небольшом количестве масла
- Шаг 1

Уложить в форму,
- Шаг 2

Кубиками порезать кабачки, обжарить немного в сковороде
- Шаг 3

и уложить вторым слоем поверх курицы
- Шаг 4

Измельчить лук
- Шаг 5

Нарубить зелень и приготовить специи
- Шаг 6

Теперь обжариваем наш лук, с зеленью и специями
- Шаг 7

Укладываем поверх 3 слоем
- Шаг 8

Теперь теперь перец и помидорчик режем квадратиками, и укладываем 4 слоем
- Шаг 10

Готовим крамбл: сыр натереть на терке, добавить кунжут, манку, масло и муку, все перетереть в крошку
- Шаг 11

Засыпать нашу начинку, выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке, 30 минут.
- Шаг 12

Дополнительно к крамблу я приготовила картофельное пюре и так же салат из запеченных баклажан и перцев, как гарнир ссылка на рецепт Получается вполне сытный и прекрасный обед или ужин!
- Шаг 13

Ну вот наш крабмл и готов! Приятного аппетита, Друзья мои!

