Постный домашний майонез без яиц
Описание рецепта
Свой домашний майонез я готовлю без яиц на основе яблок. Соус получается постным, пикантным с легкой кислинкой. Рецепт вам точно пригодится!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки2шт.
- масло растительное100мл
- горчица постная2ч. л.
- винный уксус белый1ст. л.
- сахар1ч. л.
- соль1ч. л.
- перец белый молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории186кКал7.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, мелко нарежьте.
- Шаг 2
Добавьте к яблокам уксус, сахар, 50 мл. воды и тушите под крышкой, периодически помешивая, до готовности, чтобы яблоки легко растирались ложкой в пюре. Остудите.
- Шаг 3
Остывшие яблоки взбейте в блендере. Добавьте соль, горчицу, перец, еще немного взбейте. Продолжая взбивать, потихоньку вливайте масло.
- Шаг 4
Готовый домашний майонез охладите и испольуйте для заправки постных блюд.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Беру обычную бумажную салфетку и за секунду убираю лишний жир со сковороды с фаршем: трюк, который бережет время и порядок на кухне
Какой картофель полезнее — в мундире или очищенный? Ответ дала врач-диетолог Дарья Русакова
Сшила полотенца для стола за вечер: самый крутой мастер-класс для новичков – дешево и сердито
Комментарии
21Ирина, мне очень понравился Ваш соус! Делается быстро и оригинальный вкус! Могу сказать, что это настоящая находка! Большое спасибо за рецепт!🌺
Привет, вот я тебя и здесь нашла :) И здесь тебе мое спасибо за вкусный майонез!👍
Ириша, очень вкусный вышел майонез, СПАСИБО вам:)))
А сколько такой соус можно хранить в холодильнике?
Ирочка, очень интересный вкус получился, а я еще вместо горчицы васаби добавила :) очень получилось, спасибо