Итальянский соус маринара

Итальянский соус маринара

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня готовила этот замечательный соус, он оказался настолько вкусным, что спешу поделиться с вами. Немного о соусе: марина́ра (итал. marinara, соус моряков) — итальянский соус, который готовят из томатов, чеснока, пряных трав (например, базилика) и лука. Традиционная итальянская кухня предполагает добавление маринары в пасту, рис, морепродукты и пиццу. Если вам еще не случалось его пробовать, обязательно это сделайте. Не сомневайтесь, он очень вкусный.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории438кКал
    18.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Морковь натрите на мелкой терке, чеснок и лук очень мелко нарежьте.
    Морковь натрите на мелкой терке, чеснок и лук очень мелко нарежьте.
  • Шаг 2 На оливковом масле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и морковь, обжарьте 3–5 минут.
    На оливковом масле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и морковь, обжарьте 3–5 минут.
  • Шаг 3 У меня были консервированные помидоры, так что я их довольно мелко нарезала. Если у вас свежие, снимите кожицу и тоже нарежьте. И нашинкуйте зелень.
    У меня были консервированные помидоры, так что я их довольно мелко нарезала. Если у вас свежие, снимите кожицу и тоже нарежьте. И нашинкуйте зелень.
  • Шаг 4 Добавьте в сковороду нарезанные помидоры, сок из них и зелень. Приправьте солью, положите базилик.
    Добавьте в сковороду нарезанные помидоры, сок из них и зелень. Приправьте солью, положите базилик.
  • Шаг 5 Тушите на небольшом огне в течение 30 минут. При необходимости можно добавить немного воды или увеличить время приготовления для получения нужной консистенции. Приятного аппетита!
    Тушите на небольшом огне в течение 30 минут. При необходимости можно добавить немного воды или увеличить время приготовления для получения нужной консистенции. Приятного аппетита!
Оценить5118
0

Автор рецепта

LapSha (Мария)LapSha (Мария),автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • рашид
    рашид

     Рецепт — фигня, я готовлю соусы в десятки миллионов раз вкуснее, вы, лакеи недоитальянской кухни

    • 1
  • Михаил Лежин
    Михаил Лежин

     помидоры для маринары как правило не режут, а давят руками

    • M1
      marina___13

       Спасибо за рецепт!!! Соус получился очень вкусный, всем понравился...😄

      • Т
        Тимур

         Люди подскажите пожалуйста. А если вместо оливкового масла использовать подсолнечное, вкус сильно изменяется?

        • Цветана
          Цветана

           Я люблю этот соус,спасибо.+5

          Оставить комментарий