Осеннее яблочное печенье с румяной корочкой
Описание рецепта
- Папа, помоги мне - а то я чего то запутался совсем с этой математикой. - Как же я тебе помогу - ты же все печенье сожрал...Ну сегодня как-то так:)Доброго времени суток, друзья мои!Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом ну ооочень вкусного печенья, даже я - как не «едок» выпечке, съела парочку:)Рецепт нашла в журнале сообщества ЖЖ, спасибо автору Юлии (la perla) за замечательный рецепт!Слово редактора
Простое домашнее печенье с яблоком — из минимального набора продуктов: сахар, сливочное масло, яйцо, мука и яблоко. Тесто замешивается быстро, без охлаждения. Подходит для повседневного чаепития и для тех, кто не любит сложную выпечку. Яблоко даёт лёгкую влажность и фруктовый аромат.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1стакан
- масло сливочное0.5стакан
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры101г126.25% от дневной нормы
- Углеводы201г67.00% от дневной нормы
- Калории1737кКал72.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сахар взбила с мягким сливочным маслом и яйцом в пышную однородную массу.Масло должно быть комнатной температуры — так масса взбивается быстрее и равномернее. - Шаг 2
Муку просеяла с солью и содой, затем соединила с яично-масляной массой и вмешала тёртое яблоко.Яблоко лучше натереть на крупной тёрке и слегка отжать лишний сок, иначе тесто будет слишком влажным. - Шаг 3
Из теста сформировала шарики и разложила их на смазанный маслом противень.Оставляйте между шариками расстояние около двух сантиметров — при выпечке они немного расплываются. - Шаг 4
Шаг 4Выпекала при 200 °C до румяного цвета. Готовое печенье остудила перед подачей.Следите за цветом: точное время зависит от духовки, обычно хватает 12–15 минут.
На заметку
Готовое печенье храните в закрытом контейнере при комнатной температуре до трёх суток — оно остаётся мягким. В качестве варианта можно добавить корицу или ванильный сахар. Этот рецепт хорошо получается с любыми кисло-сладкими яблоками. Пошаговые фото помогут не ошибиться с консистенцией теста.Оценить524
0
Комментарии
4Я испекла!!!!!!!!!! очень вкусное!! но оно у меня мягкое получилось, как пряники!! почему?? должно быть твердое я так понимаю!!
Танюшка, привет:) Печенье очень вкусное) и действительно осеннее) как-то случайно я его тоже нашла))) у этого же автора))
голосую 5-ая)))
Песочное печенье с яблоком, м-м-м!