Рецепт лаваша с грибами и сыром
Описание рецепта
Эта вкусная закуска
Слово редактора
Рулеты из лаваша — отличная закуска для праздничного стола или лёгкого перекуса. Грибы и сыр — классическое сочетание, которое всегда пользуется популярностью. Вы можете экспериментировать с разными видами сыра и грибов, добавлять другие овощи или специи, чтобы разнообразить вкус. Такая закуска удобно подаётся в порционной форме и понравится тем, кто ценит простоту и скорость приготовления. Попробуйте подать рулеты с соусом на основе сметаны или йогурта с зеленью — это добавит свежести блюду.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш3лист
- сыр твердый300г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»250г
- лук репчатый2шт.
- шампиньоны маринованные1банка
- укроппо вкусу
- петрушкапо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки114г126.67% от дневной нормы
- Жиры252г315.00% от дневной нормы
- Углеводы131г43.67% от дневной нормы
- Калории3243кКал135.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Один лист лаваша смажьте тонким слоем майонеза и сверху посыпьте измельченным укропом с петрушкой.
Слово редактора
Смазывайте лаваш тонким слоем майонеза, чтобы рулет не стал слишком жирным. Укроп и петрушка добавят свежести и аромата.
- Шаг 2
Сверху положите второй лист лаваша, смажьте тонким слоем майонеза и выложите шампиньоны, пережаренные с луком, немного посолите. Распределите по всему листу.
Слово редактора
При жарке лука доведите его до золотистого цвета — так он станет слаще и ароматнее. Шампиньоны хорошо отожмите от маринада, чтобы начинка не была слишком влажной.
- Шаг 3
Сверху пложите третий лист лаваша, также смажьте его майонезом и посыпьте тертым сыром.
Слово редактора
Тёртый сыр лучше предварительно немного охладить — он будет равномернее распределяться по лавашу и не будет слипаться.
- Шаг 4
Сверните в рулет, положите в пакет и уберите в холодильник. Перед подачей на стол нарежьте на кусочки.
Слово редактора
Оставьте рулет в холодильнике минимум на час — лаваш пропитается, а рулет будет лучше держать форму при нарезке.
На заметку
Готовый лаваш с грибами и сыром лучше подавать сразу, чтобы начинка не размочила лаваш. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 12 часов. Для разнообразия можно заменить маринованные шампиньоны на свежие, обжаренные с луком и чесноком, или добавить другие овощи, например, сладкий перец.