Торт Cнежные облака (Тescoma)

Торт Cнежные облака (Тescoma)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Невероятно нежный зефирный торт с заварным кремом и фруктами. В меру сладкий, с кислинкой и без выпечки! Вот это удовольствие, ммм!.. :)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки44г
    48.89% от дневной нормы
  • Жиры135г
    168.75% от дневной нормы
  • Углеводы526г
    175.33% от дневной нормы
  • Калории3424кКал
    142.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЮсяЮся
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЮсяЮся
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЮсяЮся
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЮсяЮся
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЮсяЮся

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовить заварной крем. Для этого в молоко добавить яйца, сахар, муку, соль,
    Приготовить заварной крем. Для этого в молоко добавить яйца, сахар, муку, соль,
  • Шаг 2 немного взбить и поставить на медленный огонь. Все время помешивать деревянной лопаточкой, особенно дно. Примерно через 10-15 минут масса начнет густеть, продолжать мешать пока не загустеет на столько, что будет трудно перемешивать и затем снять с огня.
    немного взбить и поставить на медленный огонь. Все время помешивать деревянной лопаточкой, особенно дно. Примерно через 10-15 минут масса начнет густеть, продолжать мешать пока не загустеет на столько, что будет трудно перемешивать и затем снять с огня.
  • Шаг 3 Полностью остудить, добавить размягченное сливочное масло и ванилин, перемешать.
    Полностью остудить, добавить размягченное сливочное масло и ванилин, перемешать.
  • Шаг 4 Затем добавить краситель, тщательно перемешать.
    Затем добавить краситель, тщательно перемешать.
  • Шаг 5 Крем готов.
    Крем готов.
  • Шаг 6 Мандарины очистить от кожуры и пленок.
    Мандарины очистить от кожуры и пленок.
  • Шаг 7 Груши очистить, нарезать ломтиками.
    Груши очистить, нарезать ломтиками.
  • Шаг 8 Зефир разобрать на половинки и разрезать вдоль еще на 2 части.
    Зефир разобрать на половинки и разрезать вдоль еще на 2 части.
  • Шаг 9 Собираем торт. Для удобства крем нужно поместить в кулинарный шприц. Первый слой - зефир, второй - крем,
    Собираем торт. Для удобства крем нужно поместить в кулинарный шприц. Первый слой - зефир, второй - крем,
  • Шаг 10 затем слой груш,
    затем слой груш,
  • Шаг 11 снова крем, зефир,
    снова крем, зефир,
  • Шаг 12 крем, дольки мандаринов,
    крем, дольки мандаринов,
  • Шаг 13 крем, зефир,
    крем, зефир,
  • Шаг 14 крем, оставшиеся груши,
    крем, оставшиеся груши,
  • Шаг 15 крем, и "верхушки" зефира, украшенные остатками крема. До этого этапа я как-то незаметила, что мой торт "поплыл" :(( Для устранения этих неполадок, советую Вам собирать торт вблизи холодильника, чтобы периодически ставить его в холод, иначе крем расползается и не держит форму, заданную кулинарным шприцем.
    крем, и "верхушки" зефира, украшенные остатками крема. До этого этапа я как-то незаметила, что мой торт "поплыл" :(( Для устранения этих неполадок, советую Вам собирать торт вблизи холодильника, чтобы периодически ставить его в холод, иначе крем расползается и не держит форму, заданную кулинарным шприцем.
  • Шаг 16 Готовый торт убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита! :)
    Готовый торт убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита! :)
Оценить553
0

Автор рецепта

Ольга♥ЧОльга♥Ч,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Цветана
    Цветана

     Люблю зефирчик...

    • ТаИс
      ТаИс

       мои любимые ингредиенты все вместе :)супер!

      • ЮсяЮся
        ЮсяЮся

         ВАУ! Оль, не поверишь! Летом делала очень похожий торт только не с мандарином а с шелковицей! Только у меня фото не очень были (на телефон) и это для меня как эксперимент был, поэтому я его не выкладывала! А идея мне тоже очень нравится! Молодец! (Смотри фото. добавила! 😀

        • Виктория
          Виктория

           Вкусненький десерт, я с 24 голосом и комплиментами:)

          • Надежда
            Надежда

             Мой голос под №22:)

            Оставить комментарий