Оливки в сыре и фисташках — закуска к мартини
Описание рецепта
Всем привет! Я долго отсутствовала, но на то были свои причини...Работа, частые перелеты...Но иногда я даже успевала готовить;) И вот это блюдо можно приготовить даже в гостинице! Идеально подходит как закуска к мартини, а мы, девочки, мартини любим;) Итак....Слово редактора
Закуска из двух ингредиентов: мягкий сыр и фисташки. Оливки обваливают сначала в сыре, затем в мелко рублёных фисташках и подают на шпажках. Готовится за десять минут без плиты и духовки — подходит даже там, где из инвентаря только нож и доска. Хорошо сочетается с мартини и другими лёгкими аперитивами, подойдёт на фуршет или как быстрая закуска к вечернему бокалу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр мягкий1упаковка
- фисташкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории56кКал2.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
L
Lenivcik
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Фисташки очистить и мелко порубить ножом.Фисташки должны быть мелкими кусочками — тогда они плотнее держатся на сыре. - Шаг 2
Оливки обвалять в мягком сыре.Сыр должен быть достаточно мягким и липким: хорошо подходят сливочный или творожный без добавок. - Шаг 3
Обвалянные в сыре оливки обвалять в рублёных фисташках.Удобнее сначала слепить шар из сыра вокруг оливки, а потом обвалять в фисташках — так покрытие получается равномерным. - Шаг 4
Наколоть на шпажки и подать.Шпажки выбирайте короткие — около десяти сантиметров — удобнее брать руками. - Шаг 5
Bon appétit!
На заметку
Подавайте сразу после приготовления: сыр со временем подсыхает. Если готовите заранее, храните в холодильнике до двух часов, не накалывая на шпажки — добавьте их перед подачей. В этом рецепте фисташки можно заменить другими орехами: грецкими или кешью. Фото готовых шпажек выигрышно смотрится на тёмной деревянной доске.Оценить558
0
Комментарии
15Вкусно и красиво !
Сегодня приготовила.Сыр использовала филадельфию.Ну .никак не хотел "прилипнуть" сыр к оливке.Было вкусно.Сфотографировала остатки.....спасибо за рецептик!
Merci. Я представляю как вкусно!
Идея отличная!)
классно! Люблю мартини, и фисташки.. и сыр - ммм!! Вкуснота