"из простецкого. бутерброды с авокадо, запеченной говядиной и луковым мармеладом
Описание рецепта
Рецепт "по горячим следам". Придумала на ходу. Захотелось чего-то новенького на завтрак. У меня была запеченная говядина по рецепту ссылка на рецепт С луковым мармеладом она сочетается идеально. Что же ещё добавить? Добавила авокадо. Получилось так красиво. Попробовала - вкусно. Решила с Вами поделиться.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядинапо вкусу
- авокадопо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
- мармеладпо вкусу
- базиликпо вкусу
- хлеб ржанойпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории10кКал0.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рецепт, конечно, условно простецкий. При наличии готового лукового мармелада это элементарно. Если у вас его нет - очень рекомендую приготовить))) Можно сделать экспресс - просто карамелизированный красный лук, думаю, что тоже подойдет. Авокадо очищаем, разминаем с помощью вилки и смешиваем с лимонным соком. На кусочек черного хлеба (мне кажется, что будет идеально с бородинским) намазать смесь авокадо и лимонного сока. Положить тонко нарезанные кусочки запеченной говядины, сверху на нее - луковый мармелад. Посыпать кунжутом, украсить листочками базалика. Вкуснейший завтрак готов.
Слово редактора
Авокадо разминайте аккуратно, чтобы не превратить в пюре — должна остаться лёгкая текстура. Лимонный сок предотвратит потемнение авокадо и добавит свежести. Вместо кунжута можно использовать другие семена, например, тыквенные или подсолнечные, для разнообразия вкуса и текстуры.