Бутерброды с авокадо, говядиной и луковым мармеладом
Описание рецепта
Рецепт «по горячим следам». Придумала на ходу. Захотелось чего-то новенького на завтрак. У меня была запеченная говядина по рецепту С луковым мармеладом она сочетается идеально. Что же ещё добавить? Добавила авокадо. Получилось так красиво. Попробовала - вкусно. Решила с Вами поделиться.Слово редактора
Бутерброды с авокадо, запечённой говядиной и луковым мармеладом — отличное решение для сытного и полезного завтрака или лёгкого перекуса. Говядина прекрасно сочетается с кремовой текстурой авокадо и сладковатым луковым мармеладом, создавая гармоничное вкусовое сочетание. Такие сэндвичи можно приготовить заранее и взять с собой на работу или в дорогу. Попробуйте добавить немного острого перца или пряных трав — это придаст блюду дополнительную пикантность.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядинапо вкусу
- авокадопо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
- мармеладпо вкусу
- базиликпо вкусу
- хлеб ржанойпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории10кКал0.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Авокадо очистить, размять с помощью вилки и смешать с лимонным соком.Спелое авокадо легко разминается вилкой до однородной массы. Лимонный сок не даст авокадо потемнеть. - Шаг 2Шаг 2На кусочек черного хлеба (идеально подойдет бородинский) намазать смесь авокадо и лимонного сока.Бородинский хлеб — оптимальный выбор, его пряный вкус дополняет авокадо и мармелад.
- Шаг 3Шаг 3Положить тонко нарезанные кусочки запеченной говядины.Говядину нарезать тонкими слайсами поперек волокон — так бутерброд будет нежнее.
- Шаг 4Шаг 4Сверху на нее выложить луковый мармелад.Если лукового мармелада нет, приготовить экспресс-вариант — карамелизированный красный лук.
- Шаг 5Шаг 5Посыпать кунжутом, украсить листочками базилика.Кунжут можно слегка обжарить на сухой сковороде для усиления аромата.
На заметку
Бутерброды лучше подавать сразу после приготовления — авокадо может потемнеть, а хлеб размокнуть. Если нужно приготовить заранее, нарежьте ингредиенты и храните отдельно: авокадо сбрызните лимонным соком, хлеб держите в сухом месте, говядину и луковый мармелад — в холодильнике. Комбинируйте с лёгким салатом из свежих овощей.Оценить533
0
Комментарии
16Красотища! Такой бутерброд изысканный!))
Ничего себе простецкий!!Людмилочка,ты все таки художница!!!!А фотографии,какое у тебя солнце....я даже завидую малость, у нас второй день пурга -24..уже зима,а тут твои фото! Сразу видно,что твои!!Голосую,хотя я для себя без говядины беру)))
Нравится, Людмила, мне твой бутерброд!!! Хоть и "из простецкого" он:)) Голосую:)
Голосую за вкусный, простецкий бутербродик:)
Проголосовала))) А бутерброд все не идет из головы. Запеку говядину, сделаю лучок и, все-таки, сотворю мужу на завтрак "простецкий" бутерброд))) Людмила, спасибо за идею)))