Цветочный мясной пирог
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это мой первый эксперементальный пирог с дрожжевого теста. Рецепт увидела в журнале в парикмахерской:), кое-что запомнила, что-то добавила и сверху чуть-чуть пофантазировала.. Получилось сытно и необычайно вкусно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1.0шт.
- мука300.0г
- дрожжи сухие1.0ч. л.
- масло растительное2.0ст. л.
- вода70.0мл
- соль1.0ч. л.
- сахар1.0ст. л.
- творог150.0упаковка
- сметана6.0ст. л.
- перец болгарский2.0шт.
- куриное филе400.0г
- розмарин1.0г
Пищевая ценность
- Белки859г954.44% от дневной нормы
- Жиры464г580.00% от дневной нормы
- Углеводы142г47.33% от дневной нормы
- Калории8335кКал347.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовказамесить дрожжевое тесто - перемешать муку, соль, сахар; отдельно размешать вилкой яйцо, добавить растительное масло; в теплой воде растворить дрожжи; в муку добавить яично-маслянную и дрожжевую смеси. При необходимости добавить немножко муки. Поставить тесто в теплое место на час. Должно подняться в 2 раза.
- Шаг 1Готовим начинку. Лук порезать полукольцами, перец соломкой,грибы пластинками - обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Отдельно нарезать соломкой филе, обжарить его, приправить специями, посолить. В блендере смешать творог, сметану и базилик.
- Шаг 2Подготовить форму - у меня разъемная 30 см, можно брать противень - дно выстелить пергаментной бумагой, смазать дно и бортики растительным маслом. Тесто разделить на 2 части. Тонко раскатать половину, вырезать кусок для формы + 2 см на бортики. Выложить тесто в форму, сформировать бортики.
- Шаг 3Выкладываем начинку. Сначала смазываем тесто творожно-сметанной массой, затем овощи и сверху филе.
- Шаг 4Раскатать тонко вторую половину теста. Формочкой для печенья выдавить цветочки, также скатать несколько жгутиков. Разложить поверх филе жгутики - по кругу, на них цветочки. Вилкой размешать яйцо и помазать кисточкой цветочки и жгутики. Из остатков теста сформировать сердцевины для цветочков и прилепить их к цветам.
- Шаг 5
Разогреть духовку до 180 градусов и поставить пирог выпекаться на 20 мин. Все! Ваша цветочная поляна готова. Приятного аппетита!
Оценить526
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог объяснила, почему лимон нужен в рационе — дело не только в витамине С
Салат "Венок"— елка на праздничном столе: только пахнет не хвоей, а чесночком: делимся рецептом
Эта пищевая привычка опасна: онколог призывает позаботиться о желудке и пищеводе
Комментарии
8Начинка, и в правду вкусная и сытная. Мне очень понравилось оформление пирога цветочками. Возьму себе на заметку идею с формочками. 5 с плюсом за рецепт!!!
Вкусный пирог, начинка и подача класс!
С цветочками так необычно;))) Мне по вкусу!!! 5+1!
Отличный пирог: вкусный, сытный и красивый! Это по мне) Голосую 2-я)
Голосую!!!)Просто супер класс!!!)