Торт " магнолия"
Описание рецепта
Торт был приготовлен в подарок. Для человека который очень любит магнолии. Цветок весенний нежный, с невероятным ароматом. Жаль торту можно придать только вкус и аромат продуктов))) хотелось сделать такой же нежный тортик как и цветок магнолия) надеюсь что порадует не только декор тортика но и его внутренне содержание.)
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы595г198.33% от дневной нормы
- Калории3684кКал153.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить бисквит по рецепту ссылка на рецепт Охладить, разрезать на два коржа. Для пропитки сметану смешать со сгущенкой, промазать коржи.
- Шаг 2
приготовить лимонное желе согласно конструкции на пакетике( но брать воды нужно на 100 мл меньше) или же разогреть лимонный или апельсиновый сок, добавить сахар, варить до растворения, добавить желатин, держать на огне не доводя до кипения, пока не разойдутся все крупинки.
- Шаг 3
Приготовить крем. Молоко довести до кипения. Снять с огня. Яйца перетереть с сахаром, добавить в молоко. Поставить на маленький огонь, варить до загустения, не доводя до кипения. Снять с огня. Желатин залить водой(50 мл.), перемешать чтобы разошлись крупинки. Ввести в заварной крем.
- Шаг 4
Сливки взбить.
- Шаг 5
Ввести в заварной крем.
- Шаг 6
В форму положить корж, залить половину крема. Дать немного постоять 5-10 минут в холодильнике.
- Шаг 7
Выложить порезанное на кубики желе.
- Шаг 8
Залить оставшимся кремом. Накрыть коржом, поставить в холодильник на 4-5 часов.
- Шаг 9
После охлаждения торт перевернуть на блюдо. Покрыть масляным кремом и обтянуть мастикой. Из шоко мастики сделать веточку.
- Шаг 10
Произвольно вырезать листики.
- Шаг 12
Веселого Вам праздника.)
- Шаг 13
Приятного Вам аппетита.)!
