
Чешский чесночный суп в хлебных тарелках
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Начну повесть, пожалуй, с оды этой тарелке.:)) Нам всем уже привычны хлебные горшочки. Булки, которые можно купить или испечь, вынуть мякиш и получить емкость для супа. Но эти тарелочки меня удивили и восхитили! Во-первых, печь их - никакой мороки, а одно удовольствие, во-вторых, они сразу имеют форму тарелки, в-третьих, они очень-очень вкусные! Особенно донышко.. Это нечто... Хрустящее, пропитанное бульоном... ммм... Муж сказал, что это как мороженое в вафельном стаканчике, стаканчик всегда вкуснее, чем мороженое)))
Теперь о супе. Варить его - полчаса личного времени. О пользе в зимнее гриппозное время и говорить не приходится- в составе головка чеснока! Страшно?:)) И зря! Запаха никакого изо рта не будет, уверяю и обещаю, а вот безумный аромат и нежный остренько-копчененький вкус я вам гарантирую.
Друзья мои, отведайте моего супчика, может вам захочется повторить такой же у себя дома?))
Рецепты взяла с сайта Готовим дома. Суп у Елены Spring, а тарелки у Олесеньки Buchy
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука550.0стакан
- манная крупа20.0г
- соль1.0ч. л.
- дрожжи свежие1.0ч. л.
- вода320.0мл
- масло растительное50.0мл
- грудинка копченая150.0г
- яйцо3.0шт.
- чеснок1.0шт.
Пищевая ценность
- Белки10158г11286.67% от дневной нормы
- Жиры1466г1832.50% от дневной нормы
- Углеводы82408г27469.33% от дневной нормы
- Калории377740кКал15739.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления тарелок смешайте все сухие ингредиенты, в центре сделайте углубление, влейте масло, воду и замесите тесто. Оно получится очень гладким, эластичным и безумно приятным на ощупь:)). - Шаг 2
Разделите тесто на 4 части. Возьмите 4 горшочка или другой небольшой глубкоой посудинки, переверните вверх дном, накройте пергаментной бумагой. Каждый пласт тесто раскатайте в лепешку толщиной 3-5 мм. Накройте горшочки. - Шаг 3
Включите духовку разогреваться до 200 гр. За это время будущие тарелочки немного подойдут. Отправьте их печься на 20-25 минут, до легкого зарумянивания. - Шаг 4
В теплые тарелки разлейте суп и подавайте. - Шаг 5
Приготовление супа: Картофель порежьте кубиками, грудинку тонкой соломкой. В кипящую подсоленную воду опустите картошку и грудинку и варите до готовности. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в суп и держите на медленном огне пару минут. Яйца взбейте, разведите немного холодной кипяченой водой и аккуратно, помешивая, введите в суп. - Шаг 6
Доведите до кипения и отключайте. Подать можно и в обычной тарелке. - Шаг 7
Смачного!
Оценить590
0
Автор рецепта
автор рецептаПо профессии психолог, сейчас в декретном отпуске.
Очень люблю готовить, люблю свою кухню, в ней особенная атмосфера и энергетика))
Увлекаюсь выращиванием комнатных растений, люблю природу, солнце, воздух...
Люблю людей, знакомиться и общаться!
Мама уже двоих сыновей!
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Сало — не "зло": оказалось, что оно способствует похудению

Одними пюре сыт не будешь: эксперт объяснила, что будет, если есть только жидкую и мягкую пищу

Что будет, если прилечь на полный желудок: гастроэнтеролог объяснила, как правильно отдыхать после еды

















Комментарии
30Супчик удался!:)) голосую))
5 и голос. Про тарелочки - не знаю, а супик я завтра сварю...
Танечка, замечательные вкусняшки - и тарелочка, и супчик! Конечно голос и пятерочка! Удачи!
54-й за одноразовую съедобную посуду!!!
Просто супер! Мне очень нравится идея с такими мисочками. Я вот для салатов делала, а для супа никогда) И сам супчик отличный. Записала в КК и голосую!