Чешский чесночный суп в хлебных тарелках

Чешский чесночный суп в хлебных тарелках

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Начну повесть, пожалуй, с оды этой тарелке.:)) Нам всем уже привычны хлебные горшочки. Булки, которые можно купить или испечь, вынуть мякиш и получить емкость для супа. Но эти тарелочки меня удивили и восхитили! Во-первых, печь их - никакой мороки, а одно удовольствие, во-вторых, они сразу имеют форму тарелки, в-третьих, они очень-очень вкусные! Особенно донышко.. Это нечто... Хрустящее, пропитанное бульоном... ммм... Муж сказал, что это как мороженое в вафельном стаканчике, стаканчик всегда вкуснее, чем мороженое))) Теперь о супе. Варить его - полчаса личного времени. О пользе в зимнее гриппозное время и говорить не приходится- в составе головка чеснока! Страшно?:)) И зря! Запаха никакого изо рта не будет, уверяю и обещаю, а вот безумный аромат и нежный остренько-копчененький вкус я вам гарантирую. Друзья мои, отведайте моего супчика, может вам захочется повторить такой же у себя дома?)) Рецепты взяла с сайта Готовим дома. Суп у Елены Spring, а тарелки у Олесеньки Buchy

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10158г
    11286.67% от дневной нормы
  • Жиры1466г
    1832.50% от дневной нормы
  • Углеводы82408г
    27469.33% от дневной нормы
  • Калории377740кКал
    15739.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления тарелок смешайте все сухие ингредиенты, в центре сделайте углубление, влейте масло, воду и замесите тесто. Оно получится очень гладким, эластичным и безумно приятным на ощупь:)).
    Для приготовления тарелок смешайте все сухие ингредиенты, в центре сделайте углубление, влейте масло, воду и замесите тесто. Оно получится очень гладким, эластичным и безумно приятным на ощупь:)).
  • Шаг 2 Разделите тесто на 4 части.
Возьмите 4 горшочка или другой небольшой глубкоой посудинки, переверните вверх дном, накройте пергаментной бумагой.
Каждый пласт тесто раскатайте в лепешку толщиной 3-5 мм. Накройте горшочки.
    Разделите тесто на 4 части. Возьмите 4 горшочка или другой небольшой глубкоой посудинки, переверните вверх дном, накройте пергаментной бумагой. Каждый пласт тесто раскатайте в лепешку толщиной 3-5 мм. Накройте горшочки.
  • Шаг 3 Включите духовку разогреваться до 200 гр. За это время будущие тарелочки немного подойдут. Отправьте их печься на 20-25 минут, до легкого зарумянивания.
    Включите духовку разогреваться до 200 гр. За это время будущие тарелочки немного подойдут. Отправьте их печься на 20-25 минут, до легкого зарумянивания.
  • Шаг 4 В теплые тарелки разлейте суп и подавайте.
    В теплые тарелки разлейте суп и подавайте.
  • Шаг 5 Приготовление супа: Картофель порежьте кубиками, грудинку тонкой соломкой. В кипящую подсоленную воду опустите картошку и грудинку и варите до готовности.
Чеснок пропустите через пресс, добавьте в суп и держите на медленном огне пару минут.
Яйца взбейте, разведите немного холодной кипяченой водой и аккуратно, помешивая, введите в суп.
    Приготовление супа: Картофель порежьте кубиками, грудинку тонкой соломкой. В кипящую подсоленную воду опустите картошку и грудинку и варите до готовности. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в суп и держите на медленном огне пару минут. Яйца взбейте, разведите немного холодной кипяченой водой и аккуратно, помешивая, введите в суп.
  • Шаг 6 Доведите до кипения и отключайте.
Подать можно и в обычной тарелке.
    Доведите до кипения и отключайте. Подать можно и в обычной тарелке.
  • Шаг 7 Смачного!
    Смачного!
Оценить590
0

Автор рецепта

SindirellaSindirella,автор рецепта
По профессии психолог, сейчас в декретном отпуске. Очень люблю готовить, люблю свою кухню, в ней особенная атмосфера и энергетика)) Увлекаюсь выращиванием комнатных растений, люблю природу, солнце, воздух... Люблю людей, знакомиться и общаться! Мама уже двоих сыновей!
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • 	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

     Супчик удался!:)) голосую))

    • натахан

       5 и голос. Про тарелочки - не знаю, а супик я завтра сварю...

      • Лёсики

         Танечка, замечательные вкусняшки - и тарелочка, и супчик! Конечно голос и пятерочка! Удачи!

        • Т

           54-й за одноразовую съедобную посуду!!!

          • LapSha (Мария)

             Просто супер! Мне очень нравится идея с такими мисочками. Я вот для салатов делала, а для супа никогда) И сам супчик отличный. Записала в КК и голосую!

            Оставить комментарий