Пирог с консервированной горбушей
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник фотоконкурса Tefal. Этот пирог делать совсем не сложно, а главное быстро! Рыбные консервы можно взять любые, желательно натуральные. Пирог получается очень сочным и вкусным. А уж в форме от Tefal печь одно удовольствие)Слово редактора
Заливной пирог с консервированной горбушей — отличное решение для быстрого и сытного обеда или ужина. Он прекрасно подойдёт для семейного стола или дружеской встречи. Вы можете экспериментировать с начинкой: добавить к горбуше отварной рис, картофель или другие овощи — это сделает пирог ещё более сытным и разнообразным. Подавайте его тёплым, дополнив свежими овощами или лёгким салатом. Пирог легко приготовить в духовке, и он порадует вас сочностью и насыщенным вкусом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное150г
- сметана130мл
- мука300г
- разрыхлитель2ч. л.
- соль0.5ч. л.
- горбуша2банка
- лук зеленый50г
- зелень2веточка
- яйцо3шт.
Пищевая ценность
- Белки160г177.78% от дневной нормы
- Жиры203г253.75% от дневной нормы
- Углеводы221г73.67% от дневной нормы
- Калории3357кКал139.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
♕Таня♕
♕Таня♕
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим тесто. Смешаем масло комнатной температуры со сметаной, солью и содой.Чтобы тесто получилось однородным, убедитесь, что масло действительно комнатной температуры — оно должно легко смешиваться со сметаной. - Шаг 1
Добавляем муку и замешиваем не крутое тесто.При добавлении муки вводите её постепенно, перемешивая, чтобы избежать образования комков. - Шаг 2
Смажьте немного маслом форму для выпечки.Для лучшего распределения масла по форме можно использовать кисточку — так слой будет равномерным. - Шаг 3
Раскатайте тесто, выложите его на дно и бортики. Излишки теста уберите.Раскатывайте тесто на присыпанной мукой поверхности, чтобы оно не прилипало. - Шаг 4
Приготовьте начинку. Сок из консервов слейте, разомните рыбу вилкой.Слейте сок из консервов тщательно — лишняя жидкость может сделать начинку водянистой. - Шаг 5
Зелень укропа и петрушки измельчите, лук мелко порежьте.Измельчайте зелень мелко, чтобы она равномерно распределилась по начинке и не выделялась крупными кусочками. - Шаг 6
Для заливки яйца немного взбейте с щепоткой соли.При взбивании яиц используйте венчик или миксер на низкой скорости, чтобы не перевзбить и не получить пену. - Шаг 7
К ним добавьте сметану и муку. Тщательно все перемешайте.Распределяйте горбушу и зелень равномерно, чтобы в каждом кусочке пирога было достаточно начинки. - Шаг 8
В форму с тестом равномерно выложите горбушу и зелень.Заливка должна полностью покрыть начинку, но не выходить за края теста. - Шаг 9
Затем залейте яично-сметанной заливкой. - Шаг 10
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Затем дайте ему немного остыть и выньте из формы.
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать тёплым — так начинка будет более сочной. Хранить пирог можно в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере или под плёнкой. Для вариации можно заменить горбушу на другие рыбные консервы, например, на тунец, — вкус пирога немного изменится, но останется таким же приятным.Оценить559
0
Комментарии
40Здравствуйте! А сколько муки и сметаны идет в начинку?
💐😎
Приветик Риммочка!!!!!! Только заметила , что я закинула фотки с пирогом, а не поделилась впечатлениями..!!!!!???? Изумительный пирог 👌 была довольна результатом ВКУСНОТАааа !!!!!!! В разрезе фото нет не успела гости СКУШАЛИ ВСЕ!!!!!! Только я заменила горбушу на тонно. Спасибки за рецептик 😘😘😘
:) Римма, поздравляю с победой!:):*
Риммуль, поздравляю! Молодчинка!😀😘