Гранола — домашние мюсли
Описание рецепта
Овсянку я беру ту, которую нужно готовить хотя бы пять минут. Сахар подойдет любой, но коричневый придает граноле приятный аромат жженой карамели. Если не любите корицу, добавьте 3‒4 ст. ложки порошка какао, вместо меда подойдет кленовый или любой другой сироп, а морскую соль лучше взять крупную — вкус получается интереснее, когда в сладком попадаются островки соленого.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья300г
- изюм250г
- миндаль200г
- очищенные семена подсолнуха100г
- кунжутные семечки80г
- сахар коричневый50г
- мед жидкий6ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- корица молотая1ч. л.
- имбирь молотый1ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы149г49.67% от дневной нормы
- Калории1283кКал53.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 170°С.
- Шаг 1
Овсяные хлопья смешать со всеми семечками, миндалем, сахаром, корицей и имбирем.
- Шаг 2
Добавить мед, растительное масло и вымешать деревянной лопаткой.
- Шаг 3
Всыпать изюм и еще раз перемешать.
- Шаг 4
Застелить большой противень бумагой для выпечки, смазать его сливочным маслом, выложить получившуюся смесь на противень и распределить равномерно по всей поверхности.
- Шаг 5
Подсушивать мюсли в разогретой духовке в течение 40 минут, несколько раз их перемешав и посолив, затем остудить.