Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вулкан

Вулкан
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Нежный воздушный десерт, который можно приготовить за считанные минуты
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 охлажденных белка; 2,5 ст.л.сахара; 20-30 гр.шоколада(лучше черный с большим содержанием какао);ягодный соус или варенье

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Белки взбейте до мягких пиков,затем, постепенно добавляя сахар, увеличивайте скорость и взбивайте, пока масса не станет блестящей, до стойких пиков. Добавьте рубленый шоколад и аккуратно перемешайте.
Белки взбейте до мягких пиков,затем, постепенно добавляя сахар, увеличивайте скорость и взбивайте, пока масса не станет блестящей, до стойких пиков. Добавьте рубленый шоколад и аккуратно перемешайте.
На весь экран
шаг 2
Измельчите шоколад (я рубила ножом, чтоб получилась стружка)
Измельчите шоколад (я рубила ножом, чтоб получилась стружка)
На весь экран
шаг 3
Во время выпекания суфле поднимется, поэтому после отключения микроволновки не открывайте ее сразу - дайте им постоять в ней около 1 мин. (иначе опадут). Десерт охлаждаем, выкладываем на тарелочки и поливаем ягодным соусом или вареньем.
Во время выпекания суфле поднимется, поэтому после отключения микроволновки не открывайте ее сразу - дайте им постоять в ней около 1 мин. (иначе опадут). Десерт охлаждаем, выкладываем на тарелочки и поливаем ягодным соусом или вареньем.
На весь экран
шаг 4
Наполните полученной массой формочки для запекания, проведите ножом по стенкам формочек и отправьте в микроволновку на 30 сек. при максимальной мощности.
Наполните полученной массой формочки для запекания, проведите ножом по стенкам формочек и отправьте в микроволновку на 30 сек. при максимальной мощности.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
домохозяйка
домохозяйка
08.04.2011 17:47:50

Здорово!!! И невероятно быстро!

almarinika
almarinika
11.04.2011 17:53:10
домохозяйка,

да этот рецепт для меня настоящая находка - вкусно, быстро, не очень сладко, выручает всегда, когда нужно быстро воспроизвести десертик

Юлия
Юлия
26.10.2010 20:37:22

А в силиконовые формочки подойдет?

almarinika
almarinika
27.10.2010 16:16:10
Юлия,

ничего не могу сказать по поводу того, как ведут себя силиконовые формочки в микроволновке

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
25.10.2010 22:31:12

Просто здорово! Белковую массу в сухие формочки?

almarinika
almarinika
27.10.2010 16:15:13
Жанна-Амалия,

Да, в сухие формочки!

taSha
taSha
25.10.2010 12:53:05

Сегодня же приготовлю!

Ивa
Ивa
25.10.2010 11:57:32

Нямням,только от вида,уже слюньки потекльи.