Тыквенный пирог гарри поттера
Описание рецепта
Ваш ребенок тоже фанатеет от Гарри Поттера? :) Тогда ему точно придется по вкусу этот знаменитый пирог! Он не только очень вкусный, он еще и волшебный! Пока его ешь - можно загадывать какие-то хорошие, полезные желания (например, получить хорошую оценку в школе) и они обязательно сбудутся! :) Печь его совсем просто - один взмах волшебной палочкой, простенькое заклинание... и... :)Слово редактора
Тыквенный пирог — отличное решение для осеннего десерта, и этот вариант особенно порадует поклонников вселенной Гарри Поттера. Тыква придаёт пирогу не только яркий цвет, но и приятную текстуру, а изюм и лимонная цедра добавляют сладость и свежесть. Подавайте пирог с чашечкой чая или кофе — он станет прекрасным завершением семейного ужина или украшением праздничного стола. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в начинку немного специй, например, корицы или имбиря.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- сахарная пудра4ст. л.
- мука1г
- сахар3ст. л.
- изюм1горсть
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры166г207.50% от дневной нормы
- Углеводы161г53.67% от дневной нормы
- Калории2117кКал88.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить муку и замесить мягкое тесто. Поставить в холодильник на 30 минут. В сотейнике разогреть масло, добавить тыкву, сахар, изюм. Тушить на медленном огне 15 минут. В конце добавить цедру и сок лимона. Форму, диаметром 22-24 см. посыпать мукой. Тесто разделить на две неравные части. БОльшую часть выложить в форму и сделать по краям бортики. Выложить начинку. Оставшееся тесто руками раскрошить в крошку и насыпать ее поверх начинки. Поставить в нагретую до 200 гр. духовку на 30-40 минут. Смачного!Чтобы тесто не прилипало к рукам, используйте муку при замесе. Охлаждение теста поможет ему лучше держать форму. При тушении тыквы следите, чтобы она не пригорела — периодически помешивайте. Готовность начинки можно определить по мягкости тыквы и насыщенному аромату.
Комментарии
19Очень вкусній пирог! Спасибо!💐 Только мне и теста, и начинки хватило ровно на 20-см форму.
вышло очень вкусно! но жирновато... хотя взвешивала все до грамма... сегодня попробую положить больше муки))
Вкуснотища получилась! Все в восторге:) Масла не было, сделала с маргарином и муки ушло 2 стакана. Подозреваю, что возможно и для масла 1 стакана на 200 грамм будет маловато..
решила испечь сегодня твой чудо-пирог;) На минуту забежала на сайт...потом отпишусь;)
было очень вкусно!жаль только качество фоток не очень(снимала на мобильный), фотоаппарат был на зарядке, но уж больно хотелось такую красоту сфотографировать:))))