Салат «Титаник» с кальмарами и крабовыми палочками
Описание рецепта
Нежный салат с кальмарами, который не требует ни времени, ни усилий. Лук без горечи, мягкие кальмары, крабовые палочки — всё вместе получается сбалансированно и сытно.Слово редактора
Салат «Титаник» — лёгкое блюдо на основе отварных кальмаров, крабовых палочек, яиц и лука, заправленное майонезом. Готовится быстро: кальмары варятся буквально две минуты, остальное — нарезка и перемешивание. Подходит как закуска на праздничный стол или сытный перекус в будни. Лук предварительно промывают, чтобы убрать горечь, — это делает вкус мягче.Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории149кКал6.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
О
оксана
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Кальмаров отварить в подсоленной воде не больше двух минут, нарезать кусочками средней величины или соломкой.Если переварить кальмаров, они станут резиновыми — двух минут достаточно, лучше засечь время. - Шаг 2Шаг 2Лук порезать полукольцами и несколько раз сполоснуть холодной водой, чтобы убрать горечь.Промывать лук удобно прямо в дуршлаге под струёй воды — три-четыре раза.
- Шаг 3Шаг 3Яйца порезать мелко, крабовые палочки — чуть крупнее.Крабовые палочки режьте кружочками или брусочками — так в салате будут приятные кусочки разной формы.
- Шаг 4Шаг 4Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.Майонез добавляйте по вкусу, можно начать с двух-трёх столовых ложек и довести до нужной консистенции.
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления или дайте постоять в холодильнике около 20 минут — так вкусы успеют соединиться. Хранится в закрытом контейнере не более суток. Этот рецепт легко адаптировать: крабовые палочки можно заменить отварными креветками. Пошаговое фото поможет правильно нарезать все ингредиенты.Оценить51
0
Комментарии
1👏🏻