Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
14926
1
Реклама

Курица фаршированная киви

Курица фаршированная киви
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Получилось лучше, чем я ожидала.... Обалденно вкусно....
Ингредиенты
4 киви;
курица 2 кг.;
подсолнечное масло;
кардамон 5 зернышек;
черный молотый перец;
соль;
зелень петрушки (у меня сушеная);
молотый кориандр;
молотая паприка;
хмели-сунели;
молотый имбирь;
5 зубчиков чеснока;
1 ч.л. крепкой горчицы;
1 ст.л. бальзамического уксуса;

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Курицу обмыть хорошенько и обсушить. Приготовить маринад: 150 мл. растительного масла смешать со всеми специями (каждой по пол чайной ложки, хмели сунели можно целую. Добавить туда уксус, горчицу,пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем.соль не добавляем в маринад. Этой смесью тщательно натираем курицу и оставляем на 2-3 часа при комнатной температуре.
Курицу обмыть хорошенько и обсушить. Приготовить маринад: 150 мл. растительного масла смешать со всеми специями (каждой по пол чайной ложки, хмели сунели можно целую. Добавить туда уксус, горчицу,пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем.соль не добавляем в маринад. Этой смесью тщательно натираем курицу и оставляем на 2-3 часа при комнатной температуре.


На весь экран
Киви очищаем и режем на 4 части. Курицу тщательно натираем солью. В курицу вкладываем зерна кардамона и киви. Скалываем зубочисткой и помещаем в рукав для запекания. Туда же вливаем остатки маринада. Завязываем. делаем в двух местах проколы зубочисткой для выхода пара. И ставим в разогретую до 190 градусов духовку. Через 20 мин. уменьшаем температуру до 170. Запекаем 1 час 15 мин.
Киви очищаем и режем на 4 части. Курицу тщательно натираем солью. В курицу вкладываем зерна кардамона и киви. Скалываем зубочисткой и помещаем в рукав для запекания. Туда же вливаем остатки маринада. Завязываем. делаем в двух местах проколы зубочисткой для выхода пара. И ставим в разогретую до 190 градусов духовку. Через 20 мин. уменьшаем температуру до 170. Запекаем 1 час 15 мин.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 22
Отправить
Розмарин
Розмарин
13 лет назад

Отчитываюсь. Приготовили. Было вкусно и разнообразно. Единственное что - мне показалось, что специи в соусе, киви и кардамон в результате нейтрализовали ароматы друг друга. Даже чеснок не слишком чувствовался. Но в целом я рада, что приготовила это блюдо. Спасибо Вам за возможность разнообразить ежедневные ужины!

Розмарин
Розмарин
13 лет назад

Сами придумали? Класс! Обязательно попробую!

АнэтРэми
АнэтРэми
13 лет назад
Розмарин,

да.... люблю что-то выдумывать....

ирушка
ирушка
13 лет назад

Какая прекрасная "пулярдка"! Очень заинтригована киви-обязательно попробую,спасибо!

АнэтРэми
АнэтРэми
13 лет назад
ирушка,

рада, что вам понравилось...

домохозяйка
домохозяйка
13 лет назад

Киви также прекрасно подходит для маринования мяса, проверено летом на шашлыке. Интересно сочетание киви и кардамона, попробую, спасибо за идею! 5!

АнэтРэми
АнэтРэми
13 лет назад
домохозяйка,

всегда пожалуйста....

oliftira
oliftira
13 лет назад
домохозяйка,

podtverzhdau - proverenno na baranine - rabotaet otlichno! k tomu zhe est'kivi neobyazatel'no - u nih drugaya rol'...
i AnetRemi - s vozvrascheniem!!!!!!!!!

АнэтРэми
АнэтРэми
13 лет назад
oliftira,

спасибо..... хотя киви вполне можно съесть.... оно такое вкусненькое получается...

АнэтРэми
АнэтРэми
13 лет назад
домохозяйка,

и вам спасибо...

Розмарин
Розмарин
13 лет назад
домохозяйка,

И Вам спасибо за идею про маринование шашлыка в киви!

домохозяйка
домохозяйка
13 лет назад
Розмарин,

да на здоровье!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
13 лет назад

Очень волнующая курочка, даже досадно, что у нас сегодня на ужин была такая же красотка, но без киви:/

АнэтРэми
АнэтРэми
13 лет назад
Жанна-Амалия,

нечего.... в следующий раз попробуете...

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.